# Kcal-Bulgur?
Author: Malinolsn

Har en liten fråga angående bulgur..   
Enligt livsmedelsverket innehåller 100g kokt bulgur 86kcal, medan 100g _**okokt**_ bulgur innehåller så mycket som 353 kcal.   
Hur kan det vara så pass olika? Vad är det som händer i kokningsprocessen?

## Comment 1
Author: KastKatt

Spännande! La märke till att det stod att det var relativt högt kcal när jag läste på bulgur, vilket gjorde mig förvånad då jag hört att det ska ha lågt innehåll. Men nu förstår jag!

## Comment 2
Author: Malinolsn

#1 Haha, ja det är sannerligen spännande! Hade också hört att det var lågt, så 353 kcal kom som en chock! Däremot blev det ju lite bättre när man såg kcal för det kokta 😃

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Kokt bulgur innehåller betydligt mer vätska än okokt.

## Comment 4
Author: Malinolsn

#3 Så det är det som påverkar vikten med andra ord, ååh.. Gud så dum jag känner mig, haha!! 😐

## Comment 5
Author: Zabbio

#4 hehe, ibland gör man tankevurpar :)