# 801010 Author: [Borttaget] Hejsan! Jag har precis på allvar satt igång och försöker äta enligt 801010, är det någon här som också gör det? Jag har problem med candida efter en penicillinkur förra sommaren. Jag har testat candida-diet i två omgångar och har även ätit LCHF men klarade inte längre än en vecka eftersom jag hellre inte åt alls. Nu ramlade jag in på 801010 och känner mig jätteinspirerad för det här känns som en kost jag skulle kunna fortsätta med även efter att jag blivit candida-fri. Problemet är bara kostnaden. Jag har inte så bra ekonomi att jag bara kan äta färsk frukt och grönt utan jag måste fylla ut med något för att hålla kostnaderna nere. Jag har förstått att vissa äter "raw till 4". Har ni några bra tips på bra och billiga recept som är 801010-vänliga? Vad är bra och vad är mindre bra om man ska äta tillagat? Jag äter idag ganska mycket ris och quinoa, är det ok? Hur är det med potatis? Vad är vanliga fällor? Vilka misstag har ni gjort? Är det något man speciellt bör undvika vid candida i denna kost? 🙂 ## Comment 1 Author: Namiko Jag äter själv efter samma princip. Inte 100% rawfood för stunden men försöker hålla mig till 90-95% iaf. Dadlar är ett jättebra sätt att få i sig mer energi till ett lägre pris och att ha bananer som bas är bra då dom innehåller mycket energi och näring. Det du äter tillagat bör vara större delen kolhydrater och fettsnålt. Kokta rotfrukter, ris, pasta (gärna majspasta). Undvik tillsatt fett och salt. Har du candidaproblem bör du ta det extra försiktigt med fett just i början. Skippa saker som avocado, kokos och nötter under 1-2 veckor för att låta kroppen återhämta sig innan du börjar äta mer fett igen. [Här](https://www.youtube.com/watch?v=weB4oDynoWo) har du en bra video som tar upp det här med candida, Megan har även många andra bra videor som tar upp många olika delar av den här kosten. Det största misstaget man kan göra på den här kosten är att äta för lite. Får man i sig för lite energi så kommer sug efter sånt man inte borde äta ganska snabbt. Själv försöker jag äta mellan 2500-3000kcal per dag. Du bör även kolla upp [matkombination](http://files.meetup.com/410532/Food%20Combining%20Chart.pdf) för att undvika magont och gaser. Kombinerar man maten rätt så fungerar magen optimalt. ## Comment 2 Author: [Borttaget] #1 Tack för ditt svar Namiko! Dadlar och bananer har jag blivit en storkonsument av den senaste veckan. 😃 Så man kan alltså till exempel göra grytor på allt möjligt? Potatis, ris, hirs, quinoa, linser, bönor, ärtor och en massa grönsaker? Det är helt okej? Bara man undviker/är försiktig med avokado, fröer och nötter? Jag har ätit mycket ris, potatis och bönor den senaste veckan men inte riktigt förstått om det är okej eller om det är något man helst bör undvika innan. Chansade lite. Tänkte att det nog inte gjorde något värre iaf sedan jag förstått att man inte bör kombinera socker med fett. :) Hur ska man tänka när man bör äta runt 10 % protein när man använder linser och annat? Är det bara att sätta sig ner och räkna på det eller finns det någon riktlinje man kan följa? Sedan undrar jag det är med innehållsförteckningar. Jag fick ett paket glutenfritt hårdbröd idag som innehöll 2 % fett och 6 % protein. Jag vet att det ju inte är optimalt att äta hårdbröd med en massa fuffens i men är det åtminstone okej att äta det? Jag försöker vanligtvis undvika varor med en innehållsförteckning. Vad roligt och intressant att se klippet för jag upplever samma som hon har gjort. Jag har kämpat med LCHF och candida-dieter och under tiden har allt har känts helt värdelöst och jag har knappt tagit mig upp ur soffan. Totalt orkeslös och jättedeppig och äcklad av maten. Nu har jag ätit runt 5 % fett och 10-15 % protein i snart en vecka (har dock ätit lite tonfisk och annat som kanske inte är helt förenligt med 801010) och känner mig som en ny människa. Jag har mycket mer ork och det känns som en dimma försvunnit från min hjärna. Jag är jätteglad. Candidaproblemet på tungan började dessutom plötsligt att försvinna i en rasande fart och min hy har börjat bli bättre. Jag känner mig överlycklig just nu. Tack för länken om kombinering, det ska jag bli bättre på! ## Comment 3 Author: Namiko #2 Precis, du kan göra rätt mycket mat som fortfarande är inom 80/10/10 :) När det gäller innehållsförteckningar så räknas innehållet efter viktprocent, det som du ska räkna är dock energiprocent (E%). E% av fett får du ut genom att ta viktprocenten fett gånger 9 och sen dela med antal kcal per 100g. [Cron-o-meter](https://cronometer.com/) är ett bra sätt att hålla reda på hur mycket av allt du fått i dig. Det går att ställa in själv hur många kcal du vill äta per dag och hur stor del som ska komma från kolhydrater, protein och fett. Lite fusk är okej, bättre att äta något litet som inte hör till kosten och ändå hålla sig till det till större delen än att förbjuda allt och misslyckas totalt :) Härligt att det går så bra för dig. Energin man får är så underbar och kosten gör under för humöret :) ## Comment 4 Author: [Borttaget] #3 Men då så, då blir det ju piece of cake! Då åt jag ju ändå lite åt 801010-hållet i grunden förut, men lade till saker som smör, nötter och annat. Och åt väldigt mycket mindre frukt... Då blev det plötsligt inte så komplicerat att göra mat! Å, tack för förklaringen! Tänkte väl att det inte riktigt var så enkelt med innehållsförteckningarna. :) Jag hittade cronometern för några dagar sedan och den har underlättat mycket för mig. Verkligen praktiskt! Ja det verkar ju ha fungerat bra för mig ändå, trots att jag inte alltid riktigt vetat vad som varit okej och inte. Man kommer nog hyfsat långt med lite sunt förnuft i alla fall. Tack för hjälpen, nu känns det som det bara är att köra på! :D