# Grönt kött!
Author: WiktZac

Jag tänkte mig att komma med en liten tipslista här?  
  
Själv har jag några gånger haft turen att äta svenskt kött från djur som betat gräs och inte kommit i kontakt med fågelmat/kraftfoder/spannmål. Det är mycket, mycket gott. Nu kanske man ändå inte kan häröra smaken till enbart fodret, ty köttet behandlas bättre, med mer omsorg - och varför skulle inte det märkas i den färdiga produkten?  
  
Jag börjar med listan:  

*   [Gröna Gårdar](http://www.gronagardar.se/), försäljning av egenproducerade ekologiska kvalitetsprodukter.
*   [KC-Ranch](http://www.kcranch.se/index.php), det naturliga alternativet från Revingehed.
*   [Husa Gård](http://www.husagard.se/), producerar och säljer ekologiskt kött från nöt, lamm och gris.
*   [Kaprifolkött](http://www.kaprifolkott.nu/) - ät dig till ett öppet landskap.
*   [Skånskt naturbeteskött](http://www.skansktnaturbeteskott.se/), njut av ett välsmakande nötkött.
*   [Naturkött](http://www.naturkott.com/) - "_de behandlar oss som djur_".
*   [Ängavallens Gård](http://www.angavallen.se/) - "_Från jord till bord_".
*   [Mälarhagar](http://www.malarhagar.se/)
*   [Vindelälvens Naturbeteskött](http://www.sorsele.se/default.asp?pageid=3105&path=) - Vindelälvens Naturbeteskött.

Brasilien?!
-----------

Jag har haft relativt omfattande mailväxling med [Naturkött](http://www.naturkott.com/ "Naturkött") tidigare och jag upplever dem som väldigt ärliga. De försedde mig bl a med forskning kring miljön och köttproduktion m m. Att köttet är prisvärt och väldigt gott gör inte min bild sämre av dem heller... ;o)  

Enligt dem så ska medicinering etc vara mycket ovanligt. Djuren lever helt självständigt, i stora kringströvande hjordar - äter bara gräs. Inga hormoner, ingen förebyggande medicinering och inga kosttillskott.

Jag känner mig helt säker på dem.

De har en mycket bra passus på sin sida:

> _Djur som får beta fritt och enbart äta gräs, ger ett kött med låg fetthalt och hög andel omega-3 fettsyror. Omega-3 fettsyror, som även finns i fet fisk, har ett antal dokumenterade goda hälsoeffekter såsom blodfettssänkning, positiv effekt på hjärt- och kärlsjukdomar, antiinflammatoriskt, god mental hälsa och utvecklingen av barns hjärnor och nervsystem._

Så snälla - se till att växande barn får i sig en omväxlande kost, med bra råvaror och med de näringsämnen de behöver, inte minst bra fetter.  

Mer!
----

Pinsam lista än så länge - hjälp till!  
  
  
//Zac  
PS. [Varför ska man nu äta sådant kött?](http://ekolantbruk.net/tidningen/artiklar/pdf/2005/405omega3kott.pdf "Varför ska man nu äta sådant kött?")

## Comment 1
Author: Lorita

Jag, kan bara hålla med ![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif) Jag köper ibland kött från ekologiska gårdar och köttet är godare och smakar olika beroende på när det är slaktat. Godast är det nu på hösten i slutet av betet.