# Medel i mat ? Hälsosamt ?
Author: Dulcia7

Kommer med ytterligare frågor om kosten jag äter.

Ibland äter jag färdig mat (färskt från Norrbotten) Kalas mat. Det innehåller konserveringsmedel E211. Är det ohälsosamt att äta ?

Ganska ofta äter jag Rydbergs Rödbetsallad vilket innehåller bl.a stabiliseringsmedel, surhetsreglerande medel, konserveringsmedel. Hälsosamt eller ej ? Bör jag undvika denna rödbetsallad ?

Mycket tacksam för svar !😃

## Comment 1
Author: Carmarino

Kollade lite på [Äkta Vara](http://www.aktavara.org/Default.aspx), och de skriver så här om  
[E211  
](http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27697)och  
[Rydbergs Rödbetsallad](http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=32412)

Så jag skulle nog undvika rödbetssalladen åtminstone, om jag var du. 🙂

## Comment 2
Author: DesK

Här är du och alla andra alltid välkommen med dina kostrelaterade frågor.

E211 är natriumbensoat http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r\_id=27697

Det där färdiga salladen bör du undvika, gör egen istället. Tänk som så att ju kortare innehållsförteckning, desto bättre och renare mat. Obs att det oftast är så, man måste använda sund förnuft.

## Comment 3
Author: Dulcia7

Tack för svar  ! Tror att jag slutar med Rydberg rödbetsallad......är det någon som kan tipsa om vad jag kan äta istället ?

## Comment 4
Author: parsley

Man kan göra egen rödbetssallad. Googla så hittar du recept. 😉

## Comment 5
Author: Carmarino

Gör som det står i länken till Rydbergs Rödbetssallad:  
Blanda bitar av 4 inlagda rödbetor med bitar av två äpplen, 1 dl gräddfil och en halv dl majonnäs, så får du garanterat E-fri rödbetssallad. 🙂

## Comment 6
Author: DesK

#5 Förutsatt att majjon är hemgjord! 🙂

#4 Se #5 och /eller fråga mig! 😉