# Diabetes. Author: [Borttaget] Jag har fått diagnosen diabetes och ska enligt diabetessköterskan äta lågkolhydratkost. Det har jag gjort ett tag och det fungerar väl hyfsat... Men det blir lätt lite tradigt i längden. Saknar "vanlig" mat... Jag undviker av naturliga skäl socker, men hur äter ni andra diabetiker? Får inte in i skallen att tex ris ska vara "farligt" eller en hårdbrödmacka någon gång ibland.. Letar med ljus och lykta efter en kost som jag kan leva med men utan att höja sockervärdet.. Hoppas att det finns någon diabetiker här som kan svara. :-) ## Comment 1 Author: Lorita Är det inte GI-kost som du är rekommenderad, med långsamma kolhydrater. Vittbröd, kakor, godis, läsk mm det är inget som ingår i bra kost till vardags, för någon som vill må bra. Att hålla blodsockret stabilt, det bör alla eftersträva men tyvärr så finns det så många fällor. Jag har inte diabetes, men försöker äta rent kött, jag undviker halvfabrikat, mycket grönsaker och en del ris/pasta (fullkorn)/ris/grovtbröd. Flingor har jag också valt bort, kan någon gång ta havrefras eller liknade, det är inte så mycket socker där. Jag hoppas också att många diabetiker svarar, hur dom kan hålla blodsockret bra och konstant. Det är något alla mår bra av att lära sig. ## Comment 2 Author: [Borttaget] Nja, hon sa bara lågkolhydratkost. Vitt bröd och snask har jag inte ätit på många år. Nu äter jag kötet, kycklingen mm tillsammans med grönsaker. Mitt socker pendlar mellan 8-10 på morgonen.. Får inte ner det hur jag än gör känns det som. Fast samtidigt börjar jag undra lite... Har ju aldrig kollat sockret så noga inan allt detta hände, vad är det som säger att jag låg "normalt" från första början? Det måste ju rimligtvis finnas variationer... Jag kanske SKA ligga på 8-9 för att må bra? Kanske är jag ute och cyklar nu men värdena borde ju sjunka... Men som jag äter nu vill jag inte leva rsten av mitt liv. Får ju nästan skrämselhicka om jag äter "otillåtet" ibland och det kan ju inte vara bra det heller. Jag vill kunna leva lite mer "normalt" men det är svårt. Burkmat finns inte i mitt skafferi, gubben jagar så det blir mycket viltkött. Tycker inte heller om tillsatser så det blir matlagning från start så att säga. Älskar att laga mat så det är helt Ok och då vet jag ju också att maten är ren och vad den innehåller.. ## Comment 3 Author: Lorita Det man ska undvika det är ju den mat som får sockret att skena. Jag är reumatiker och mår bäst om jag ätter, mer rent kött än vad som är normalt. Det är fyra år sen nu som jag förändrade min mat vanor genom att undvika framföralt korv och byta det ljusa kolydraterna mot mer grova varianter. Nu i våras fick jag en lustig effekt, mina fötter som tidigare alltid haft extremt mycket förhårdnader är nu nästan baby mjuka. Ledverk har jag nästan ingen kvar alls. Ändå kan jag äta rent socker godis ibland och en korv kan allt slika ner det också om man är på stan. Jag tror man ska avdramatisera detta med mat, man få hitta en balans som passar både kropp och skäl. Det är som med träning, lagom är bäst. Man har ett liv som man ska leva och man ska må bra under den resan också. Vad är ett "normalt" blosocker på? Hur är skalan från 1 till? ## Comment 4 Author: [Borttaget] Normalt ska sockret ligga mellan 4,1 och 5,9, så mitt fastesocker (fastande från 8 kvällen innan) på över 8 är inte bra. Det är inte superdåligt heller men... Jag har också funderat på detta med mörkt, kraftigt bröd tex men eftersom sköterskan och dietisten tjatar om lågkolhydrat så känns det lite knepigt. Sköterskan sa att jag kunde ta mig ett äpple om jag blev sugen, som till mellanmål tex, men att jag då kunde äta halva äpplet. Hur kul är det då? Äta halva och slänga resten... Då måste det ju finnas ett bättre alternativ? Känner hur jag börjar fastna i något slags matpanik... Kan jag, kan jag inte, törs jag ens "fuska" på en lördag? Det är inte bra det vet jag. Ska träffa dietisten efter semestern så jag hoppas att jag kan få tips av henne. Men med henne kan det bli tjafs, för hon tycker att jag äter för lite. Medans läkaren tycker att jag ska dra ner på maten då jag har övervikt.! Känner mig som ett gummiband... alla drar i mig. Och i mitten står jag och begriper ingenting. :-) ## Comment 5 Author: Lorita ½ äpple, det låter lite trist men äppel är ju massa fruktsocker om du tar en skiva riktigt grovt bröd och ost på den så måste ju det bli mindre socker och längre mättnad eller har jag fel? 8 låter ju högt, äter du helt kolhydratfri kost nu? Det kan ju vara så att man äter för lite och fel, alltså om man ökar maten på rätt sätt så äter man mindre kalorier men mer i mängd. Fett, vad och i vilka mängder konsumerar du det? ## Comment 6 Author: [Borttaget] \*5 Håller med om att brödet låter bättre, för mig är det också mest logiskt.. Äter nästan helt kolhydratsfritt och bara fettet som finns i maten. Men jag är mätt och känner ingen hunger och får heller inga sockerkänningar. Däremot kan jag känna av om jag har fått i mig för mycket socker. Ibland är man ju på 50-års kalas, begravning eller nåt och hur lite man än fuskar så blir det ju betydligt mer av både kolhydraterna och sockret. Gillar inte fett, sås och sånt, det har jag aldrig gjort. Kakor och bakelser är inte heller gott... Men oj så jag saknar bröd och ris! ## Comment 7 Author: Lorita Jag är av den uppfattningen att om man saknar något så har man brist på det som finns i den råvaran, någon form av vitamin eller mineral. Undantag godis eller läsk, då saknar man det som smaken efterhärmar. Det man kan göra, är att stoppa upp och göra bättre val. Grovt bröd framför vitt tex, frukt framför godis men glöm inte att lyssna på din kropp. ## Comment 8 Author: [Borttaget] Jag håller med dig... För även om dom pratar om detta lågkolhydratkosten så funderar jag skarpt på om det är rätt för mig... Alla är olika och kropparna är lika variationsrika som antalet människor. Funderar på att svänga i kosten utan att tala om det ![Generad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-embarassed.gif)  Äta lite mer mörkt bröd, ris och nudlar och lite mer magert... Visst det blir mer kolhydrater men det blir samtidigt mindre fett. Äta sånt som jag tycker är nyttigt.... Det borde ju synas på blodsockret rätt snabbt om jag är ute i rymden och famlar... Fast i kväll ska vi till några vänner och grilla, så den smalare matvarianten får vänta tills i morgon. ![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif) ## Comment 9 Author: Lorita Njut, och låt detta bli avsparken på nya "lyssna på kroppen livet"![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif) ## Comment 10 Author: [Borttaget] spark spark ![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif) ## Comment 11 Author: eMKbalans Det tar lite tid att lära sig äta så man mår bra, i synnerhet vid diabetes. Har dock en dotter med diabetes så hemma har vi bröd i form av hembakt bröd utan socker och tillsatser men med nötter och frön i stället. Potatis går bra och när det gäller ris och pasta är det fullkornsvarianten som gäller. Vi äter inte en massa "kladdig" mat utan maten är fräch och ren så att säga. Visst finns såser men inte så mycket som tidigare. Lycka till ## Comment 12 Author: [Borttaget] Har kollat lite med mätaren.. Och om jag äter ca 100 gr potatis så stiger sockret till över 10 efter 1-1,5 timme. Börjar kännas som jag ska leva på kyckling och vatten.. :-( Hur jag än gör så är det inte tillräckligt. Ska träffa dietisten efter semestern så jag får väl fler råd av henne. Sås äter jag aldrig, tycker inte om att maten ska "simma" på tallriken. Smaken av själva maten försvinner ju i allt klet... ## Comment 13 Author: Lorita Kan det vara så att du äter för sällan? ## Comment 14 Author: [Borttaget] Kan vara så, har tänkt på det själv. Men jag hade en mamma som åt oavbrutet så jag har mina nojor... Det är svårt att komma över sånt, svårare än man tror. Föröker att hitta en balans men... nja, kanske blir bättre när gubben slutar sin semester för då har vi ju mer och bättre rutiner. ## Comment 15 Author: hinzidi Det finnes mye god mat du kan spise, selv om du har diabetes. Men det tar litt tid å bli van med det. Jeg har ikke diabetes selv, men blodsukkeret mitt har ligget på 6, 5 et par år nå, derfor har jeg måttet sette meg inn i kosthold angående eventuell diabetes-utvikling. Jeg har ikke diabetes, og det ser ut som at blodsukkeret mitt på 6, 5 er det som jeg trives best med. Har du kollat opp fedon lindbergs kosthold? eller den svenske varianten; Fredrik Paulun? Han har en bok som heter : Blodsukkerblues :) Bare du får kunnskap om hvilken mat du kan spise- så kan du spise veldig mye godt, og du skal dessuten spise hver 3-4 time. Så du kan virkelig bli lei mat etterhvert ;) ## Comment 16 Author: hinzidi Å lære seg hvilken mat som påvirker blodsukkeret på best måte, er bra når man har diabetes. Egentlig er det litt konstig at du ikke har fått en innføring i kosthold hos legen, eller skøterskan. Få lære om insulinet i kroppen, hvordan spise i forhold til mye av dette. ## Comment 17 Author: [Borttaget] \*16 Har inte fått lära mig någonting! Jag fick beställa en mätare själv och sen fick jag tigga, be och nästan hota för att få recept på stickorna så jag kan kolla mitt socker. Har tyvärr upptäckt att om jag äter potatis och bönor och sånt (under 100 gr varje gång) så sticker sockret upp till mellan 10 och 11... Så jag börjar misstänka att jag är fast med lågkolhydratskosten... Vilken jag redan är less på! :-) Men ok att jag håller igen till vardags men att man kan släppa lite på det om det är kalas.. I morgon ska vi bort på 70-års kalas och då tänker jag äta det som finns! Behöver ju inte frossa men... Gissa om dte ska bli gott?? :-) ## Comment 18 Author: hinzidi det høres lite inspirerende ut, at du ikke har fått noen oppfølging. Å vite hva du kan spise, og ikke- er jo et must når du har diabetes. Og når man ikke vet det, så blir det jo et ensformig og deppig prosjekt. Hvis du vil ha glede av mat igjen, så ser det ut som du må lære deg selv  :) når du først vet hva du kan spise og har prøvd deg fram og funnet ut hva du liker og ikke- så blir det en ny livsstil. Viktig å finne ut hva du liker og ikke- av det du kan spise , så mat blir en glede igjen :) kram från mig! ## Comment 19 Author: [Borttaget] \*18 Den bästa maten har jag faktiskt fått i Norge! :-)  Älskar får-i-kål på norskt vis, ni gör något med den som jag inte vet men det blir supergott. I vart fall i Molde-trakten... Kanske får jag ta mig en tur över gränsen? :-) ## Comment 20 Author: hinzidi få tak i kokeboka til fedon lindberg du ;) ## Comment 21 Author: hinzidi massa goda recepter der, som jeg selv bruker også :) tror også at en fårikål-variant er med der :) ## Comment 22 Author: [Borttaget] Ska se vad jag kan hitta.... Mums!! :-)