# Tips för gratäng
Author: Tatsja

När jag gör gratäng, lasagne eller jansson, så låter jag den alltid stå och vila under aluminiumfolie i cirka 2 timmar innan jag sätter in den i ugnen. Det gör att den inte blir så rinnande. Då hinner vätskan, oavsett om det är mjölk eller grädde, dra åt sig.

Brukar funka varje gång.

## Comment 1
Author: Lorita

Är det något jag har svårt att lyckas med så är der lasagne så jag ska testa att låta den vila innan. Tack för tipset ![Skrattande](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 2
Author: Tatsja

För mig blir det bra. Sen beror det på hur du gör såsen. Jag har alltid osten i såsen då min yngste son inte tycker om ost. Lurar honom lite.

Lycka till och tala om hur det gick