# Matkontot kan sänkas med flera tusen Author: Mitralis Du kan spara upp till 9 000 kronor om året genom att äta mer miljöanpassad och hälsosam mat, har Folkhälsoinstitutet räknat ut. Allra minst sparar man 1 500 på att lägga om matvanorna. I dag går 35-40 procent av matpengarna till sådant som alkohol, chips, godis och kakor. Genom att köpa hälften så mycket av sådana varor kan de flesta konsumenter göra den största besparingen, påpekar Folkhälsoinstitutet. "En del av pengarna kan förslagsvis läggas på ekologiska livsmedel", säger avdelningschef Anita Linell vid institutet i ett pressmeddelande. Att minska köttkonsumtionen och i stället äta baljväxter och säsongsanpassade frukt- och grönsaker är också nyttigt för både miljön, hälsan och plånboken. Källa:[http://st.nu/start/inrikes/1.929135](http://st.nu/start/inrikes/1.929135) ## Comment 1 Author: Lorita 20% av mitt mat konto, jag har ganska stor koll på vad jag handlar och jag vill inte minska den biten. ## Comment 2 Author: AnneN Hur kan det vara nyttigare för miljön att äta frukt som transporteras från länder på andra sidan jorden än att äta lokalproducerat kött? ## Comment 3 Author: Mitralis #2 Tanken är nog att det ska vara närproducerat eftersom dom pratar om **säsongsanpassade** frukt- och grönsaker. Huvudnyheten var nog att vi kan spara pengar om vi inte äter så mycket snask osv, "35-40 procent av matpengarna till sådant som alkohol, chips, godis och kakor. Genom att köpa hälften så mycket av sådana varor kan de flesta konsumenter göra den största besparingen" Personligen är jag blandkostare och sätter gladeligen tänderna i lite allt möjligt. På köttfronten blir det mycket älgkött i alla fall =) ## Comment 4 Author: Åsa S Det stämmer att man kan sänka matkostnaden rejält ifall man tänker till innan man handlar. Jag köper inte skräp som chips, kakor och liknande de tillför ju inget, de innehåller i stort sett inga vitaminer etc. Jag gör inventeringar ofta i skafferi, kylskåp, frys så jag ser till att äta upp all mat så jag inte måste slänga något, + jag planerar matveckan innan jag går til affären, och jag kan laga restmat + jag har matlåda med mig till jobbet. Jag har en matkostnad på runt 800kr/mån och då köper jag inget billigt skräp utan äkta vara när jag handlar ex. riktigt smör inte sån där skokräm i bytta. Brödet bakar jag själv då slipper jag tillsatserna etc.. ## Comment 5 Author: Mitralis #4 Låter vettigt. Bra idéer du har =) Ska försöka tänka mer på att gå igenom all mat så att jag inte behöver slänga så mycket. Ska nog jobba lite hårdare på att försöka få till en veckoplanering också. Äkta smör köper jag redan. Har även köpt hem fil så jag ska kunna baka Anna Skippers bröd =) Är lite för bekväm för att baka varje gång, men ska fösöka bättra mej. ## Comment 6 Author: andreas0 #0, Inte nog med att man sparar pengar på att minska på chips och kakor, hur mycket skulle vi inte spara vi inte i skattepengar i sjukvården om alla gjorde det? Fast att köpa mer frukter/grönsaker/baljväxter osv. skulle vara bättre för plånboken tvivlar jag på. Kollar man på hur många kalorier det blir per krona (och det är väl det som räknas egentligen rent ekonomiskt, eftersom man äter väl ungefär samma mänd kalorier ovavsett vad man äter för mat) så blir det bra mycket dyrare att leva på sådant. ## Comment 7 Author: Mitralis "Sedan i fjol har priset på grönsaker stigit i genomsnitt med nära 16 procent. Det är den högsta nivån på 15 år." http://www.kuriren.nu/nyheter/artikel.aspx?articleid=4709539 Det är synd att det ska vara så dyrt med frukt och grönt. Snart blir det som i USA där det är mycket billigare att köpa färdig skräpmat än att laga god och näringsriktig mat själv. Två/tre äpple kostar ungefär lika mycket som en liten cheeseburgare. Kan inte staten gå in och subventionera frukt & grönt priserna lite, så spar vi pengar på sjukvården som #6 skriver. ## Comment 8 Author: andreas0 Jag tror inte på att subventionera frukt och grönt. Eftersom det bara är en liten del av året som det växer i sverige, speciellt frukter men även många grönsaker, så blir det att importera från utlandet resten av tiden. Och det tycker jag inte att man ska subventionera. Dels för att pengarna försvinner från landet, dels för att dessa långa transportsträckor inte är bra för miljön, och dels för att när dom ska transportera så långa sträckor så plockar de frukten omogen och sedan mognar dom den med kemikalier när det kommer fram, vilket ger mycket sämre kvalitet än om det plockas moget och säljs direkt. ## Comment 9 Author: Mitralis #8 När du säger det så, så var det inte någon bra idé![Skäms](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-embarassed.gif "Skäms") ## Comment 10 Author: Branneli Det räcker med  & snegla i de andra kundernas varukorgar/vagnar under tiden som man står i kön.....![Oskyldig](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif "Oskyldig")..... Mycket halvfabrikat, samt tjafs...dvs chips-läsk-annat godis....![Rynkar på näsan](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-frown.gif "Rynkar på näsan") ## Comment 11 Author: Mervi Det finns redan massa billiga halvfabrikat med massa tillsatser och skräp och dåliga fetter. Jag tror att man sparar mest genom att själv laga maten av rena  råvaror, gärna ekologiska, och inte köper färdigmat. Sedan tycker jag att brödet som säljs i affären är bluff, det finns inget nyttigt i det. Läs Boken Äkta vara. Det går inte få tag på bröd som är långjäst utan allt är snabbtjäst och innehåller nästan bara luft. Frukten som fraktas över hela jordklotet är bara socker och ger inte så mycket nyttiga vitaminer tex. som grönsaker, helst ekologiska och närproducerade. Om man äter nyttigt så sparar hela samhället när sjukvårdskostnader minskar. Och man slipper en hel del personliga tragedier med sjukdomar och elände. ## Comment 12 Author: Lorita Vissa färdig "köttprodukter" som korv och köttbullar mm behöver man tillsätta kemiskasmakämnen för att det ska smaka ärbart ![Rynkar på näsan](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-frown.gif "Rynkar på näsan") jag är också helt övertygad om att dessa kemikalier är beroende framkallade för när jag slutade äta korv fick jag abstinens ![Rynkar på näsan](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-frown.gif "Rynkar på näsan") Äkta råvaror, det måste var det bästa för plånboken ![Skrattande](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 13 Author: andreas0 #12, Detta är bara för att tillverkarna drygar ut korvarna och köttbullarna med en massa saker som inte ska vara där. t.ex. potatismjöl och vatten, för att hålla ned kostnaderna. Hade dom gjort det på riktigt sätt hade inte kemikalierna behövts, det hade varit ätbart ändå. ## Comment 14 Author: Lorita #13 jag vet att det är för att dryga ut korvem man har kemikalier. Vad som skrämmer mig är att jag tror att kemikalierna är beroendeframkallande också alltså vi blir beroende av skräp mat ![Rynkar på näsan](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-frown.gif "Rynkar på näsan")