# Potatis eller pasta. Author: Tatsja Vilket föredrar ni?  potatis eller pasta? ## Comment 1 Author: Tatsja Själv är jag potatisälskare. Äter nog 80 % potatis av något slag och 20 % pasta (makaroner, lasagneplattor, spagetti) ## Comment 2 Author: Lorita Jag vill variera jag bor ihop med en potatis älskare så det blir mycket potatis, men jag smyger in ris och pasta också ![Skrattande](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 3 Author: Annica38 Äter varken potatis eller pasta! Undviker kolhydrater så mycket som möjligt för det får mig att må mycket bättre! ## Comment 4 Author: Hausswolff Äter varken potatis eller pasta - på tok för mycket socker för min smak. ## Comment 5 Author: Tatsja Var finns socker i potatis? Kolhydraterna är inte höga heller. Ungefärligt näringsvärde per 100 gram * [Energi](/wiki/Energi "Energi") 306 kJ (73 kcal) * [Vatten](/wiki/Vatten "Vatten") 79,6 g * [Protein](/wiki/Protein "Protein") 1,8 g * [Kolhydrater](/wiki/Kolhydrater "Kolhydrater") 16 g * [Fett](/wiki/Fett "Fett") 0,1 g * [Kostfiber](/wiki/Kostfiber "Kostfiber") 1,4 g * [Kalium](/wiki/Kalium "Kalium") 468 mg * [C-vitamin](/wiki/C-vitamin "C-vitamin") 11 mg * [A-vitamin](/wiki/A-vitamin "A-vitamin") 0,01 mg * [Järn](/wiki/J%C3%A4rn "Järn") 0,48 mg Pasta innehåller inget socker heller. Det görs av: De flesta pastasorter finns både med (_pasta all'uovo_) och utan ägg. Det traditionella sättet att göra en pastadeg är dock att göra ett "berg" av finmalet vetemjöl, göra en grop och däri knäcka ett (eller flera - beroende på mängden mjöl) ägg. Lite salt och olivolja tillsättes. Degen knådas jämn. allt enligt wikipedia. så äter man pasta och potatis i lagom mängd, är det inget farligt. ## Comment 6 Author: Annica38 16 gram kolhydrater / 100g potatis är tyvärr alldeles för mycket mig. Jag får ont i magen och migrän. Kolhydrater = socker! ## Comment 7 Author: nyborjare08 Äter inte pasta. Någon enstaka liten potatis kan slinka ner när det är fest och jag tycker att det är "värt" det/jag är sugen på potatis. Men det blir max någon gång i månaden. Kolhydrater omvandlas till socker (glukos) i kroppen. Så det är inte fel att påstå att kolhydrater = socker även om det förstås är en förenkling. "så äter man pasta och potatis i lagom mängd, är det inget farligt" - vad menar du med det? Visst, en ung, frisk och normalviktig person som tränar klarar förmodligen av att äta en del kolhydrater och må bra av det. Och mår man bra av det - fine, kör på! ![Glad](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Men _alla_ mår inte bra av kolhydrater. ## Comment 8 Author: Karmatarerskanise Potatis är underbart gott. Men undviker det. Vill helst inte ha mer än 5g per 100g ## Comment 9 Author: Calmare Tatsja, kolhydrater är socker...![Flört](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 10 Author: aggeelin Som den ursprungliga frågan är ställd, svarar jag potatis. Om jag ska välja. Tidigare har jag inte tyckt om potatis. Men det finns goda KRAV-odlade sorter som har god smak. Är trött på pasta (och även vitt ris) Men... jag äter sällan potatis, det blir någon enstaka gång. PÅ vintern blir det ugnsrostad med andra rotfrukter någon gång... ## Comment 11 Author: Tatsja Calmare, det är skillnad på socker och socker. _**Kolhydrater**_ är ett gemensamt namn för [sockerarter](/wiki/Socker "Socker") (sackarider) och kedjor ([polymerer](/wiki/Polymerer "Polymerer")) av sådana. Även vissa [derivat](/wiki/Derivat "Derivat") av sackarider och deras polymerer räknas till kolhydraterna. Namnet kommer av att många sackarider har formeln Cn(H2O)n och därför skulle kunna betraktas som [hydrater](/w/index.php?title=Hydrat&action=edit&redlink=1 "Hydrat [inte skriven än]") av [kol](/wiki/Kol "Kol"). Dock är det många viktiga kolhydrater som inte uppfyller detta, och en mer användbar definition är att en kolhydrat innehåller minst två alkoholer, och minst en [keton](/wiki/Keton "Keton") eller [aldehyd](/wiki/Aldehyd "Aldehyd"). Av detta följer att de enklaste kolhydraterna innehåller tre kolatomer.Kolhydrater är en av de tre energibärarna i maten, de andra två är fett och protein ## Comment 12 Author: Calmare Tatsja, av dom kolhydrater som kroppen tar upp - bildas glukos. Med andra ord blir resultatet detsamma oavsett om du dricker coca cola, äter pasta eller potatis.  ![Flört](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") Wikipedia har mycket information, läs gärna den engelska versionen om kolhydrater/socker den är mer utfyllig än den svenska, har mer källor mm. ![Flört](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 13 Author: Tatsja Det går inte att jämföra coca cola med potatis, till exempel. Colan innehåller andra ämnen som är vanebildande. dessa har inte pasta eller potatis. ## Comment 14 Author: Annica38 Kolhydraterna i potatisen är också vanebildande! Sockermissbruk är minst lika vanligt och farligt som alkholmissbruk! ## Comment 15 Author: Tatsja Håller inte med. ## Comment 16 Author: Tatsja Men ni har er tro och jag har min ## Comment 17 Author: Calmare Tatsja, vilka ämnen menar du är vanebildande? här är Pasta och Coladryck, innehållsförteckningen kommer från SLV.  ![Flört](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") Pasta Per  **100**Gram         Energi kcal: 360,00   Energi kJ: 1504,00   Proteiner: 12,50   Fiber: 3,10   Kolhydrater: 71,90   Vatten: 10,60   Alkohol: 0,00       Fetter:   Fett: 1,20   Kolesterol: 0,00   E-mättade: 0,20   Mättade: 0,10   F-mättade: 0,50       Vitaminer:   A: 0,00   B1: 0,10   B2: 0,10   B3: 1,70   B6: 0,10   B9: 12,00   B12: 0,00   C: 0,00   D: 0,00   E: 0,70 Mineraler:   Fosfor: 162,00   Järn: 1,30   Kalcium: 27,00   Kalium: 197,00   Magnesium: 48,00   Natrium: 2,00   Selen: 1,00   Zink: 1,00 Coladryck Per  **100**Gram         Energi kcal: 43,00   Energi kJ: 179,00   Proteiner: 0,00   Fiber: 0,00   Kolhydrater: 10,50   Vatten: 89,40   Alkohol: 0,00       Fetter:   Fett: 0,00   Kolesterol: 0,00   E-mättade: 0,00   Mättade: 0,00   F-mättade: 0,00       Vitaminer:   A: 0,00   B1: 0,00   B2: 0,00   B3: 0,00   B6: 0,00   B9: 0,00   B12: 0,00   C: 0,00   D: 0,00   E: 0,00 Mineraler:   Fosfor: 12,00   Järn: 0,00   Kalcium: 3,00   Kalium: 1,00   Magnesium: 1,00   Natrium: 4,00   Selen: 0,00   Zink: 0,00 ## Comment 18 Author: Lorita #12 mat med Kolhydrater innehåller faktiskt mer än bara kolhydrater, kolhydrater är också fibrer fibrer som kroppen inte bryter ner utan bara passerar. Läsk, är rafinerat socker (eller konstgjord sådan) och en del annat, men intet som vi vill tillföra kroppen. Det blir därigenom är det bara någon med sjuklig rädsla för kolhydrater som kan komma på tanken att tycka att det inte spelar någon roll mellan potatis eller Läsk. Det är synd att du blivit så skrämd, had debatten varit mer nyanserad hade man kanske fått dom som dricker läsk att dra ner på den konsumtionen och ersätta det med vanlig mat. Du så skrämmer ni hej vilt utan någon nyans i erta argument. ## Comment 19 Author: nyborjare08 Jag håller med om att för en _sockerberoende_ är troligen ren läsk värre eftersom det är "snabbare" kolhydrater. Men om man är sockerberoende och vill "avgifta" sig så gäller det att dra ner på _alla_ kolhydrater och då _kan_ faktiskt potatis vara något sånt som triggar igång sockerberoendet igen! Det finns ju långsamma och snabba kolhydrater och dem kan man skilja på. MEN _båda_ höjer  blodsockret, det tar bara olika lång tid. Och det är just blodsockerhöjningen/berg-och-dalbanan man vill undvika med LCHF. Jag tycker att det är lågt av dig Lorita att kalla det för en "sjuklig rädsla". Om man var sjuk/beroende och har blivit frisk/avgiftad så är det väl självklart att man inte vill trilla dit och bli sjuk igen. ## Comment 20 Author: Karmatarerskanise När jag uteslöt de flesta kolisar, blev jag fruktansvärt sugen på söta saker. Så nog blir det till socker i kroppen. (jag har aldrig gillat söta saker) ## Comment 21 Author: [Borttaget] Potatis, heeeelt utan tvekan, för att gå ontopic. ## Comment 22 Author: Maria Jag svarade annat då jag älskar både potatis och pasta och det beror ju helt på till vilken mat det kall serveras![Flört](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 23 Author: birma Jag tycker potatis är väldigt gott, så jag valde det. Har inte ätit det mer än kanske 4-5 gånger det senaste 1½ året. Men det är mycket gott. Provar för närvarande kolhydratlåg kost, och potatis är kolhydrater. Får se om det blir några vinster med detta någon gång. I annat fall kommer säkerligen potatis stå på den dagliga menyn igen. Vad jag blev sugen på potatis nu. Konstigt man kunnat vara utan så länge. Och undrar just om det varit till nytta, eller inte spelat roll eller varit till onytta, inte vet jag. Ett tag var jag mycket inne på att stärkelse m.m. blir socker i slutändan. Det var så fascinerande att läsa om det. Men man blir visst bara mer osäker på vad som är sant och inte sant ju längre tiden går. I varje fall är potatis godast av de givna två alternativen. ## Comment 24 Author: Lorita jag har börjat bli väldigt kräsen på potatissort och jag köper ibland udda smaker i småpåsar bara för smakvariationen ## Comment 25 Author: Mitralis Det beror helt på vad det ska vara till. Vi äter nog ungefär lika av potatis, ris och pasta om man slår ut det över ett år. Förut var jag ganska dålig på att äta kokt potatis och det blev mycket pommes, men nu är det mer kokt än pommes![Glad](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")  Har turen att ha en far som har ett ganska enormt potatisland, så jag har fri tillgång till ekologisk potatis året runt![Tungan ute](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 26 Author: Maria #25 Lyckos dig...![Flört](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 27 Author: Tatsja Bra att tråden börjar komma tillbaka till det den startades för. Jag ville inte ha diskussion om kolhydrater utan bara veta vilket ni gillade bäst. Fortfarande är det potatis för mig. Kokt eller mos. Ibland gör jag pommes eller om lusten finns, egna chips. ## Comment 28 Author: Calmare Tatsja, du påstår i inlägg #13 att cola innehåller vanebildande ämnen. Jag vill mycket gärna veta vilka dessa är? tack. ## Comment 29 Author: Maria Potatis är ju fantastiskt på det sättet att man kan ha dem till så mycket. Prata om mat som går att variera... ## Comment 30 Author: nyborjare08 Det var ju du själv som ledde tråden in på det ämnet med inlägg #5 ![Flört](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") Du kunde helt enkelt ha låtit bli om du inte ville ha en diskussion. ## Comment 31 Author: Tatsja #28 [Kolsyrat](/wiki/Kolsyra "Kolsyra") vatten, [socker](/wiki/Socker "Socker") (10,37 procent 66 procentig sackaroslösning), [färgämne](/wiki/F%C3%A4rg%C3%A4mne "Färgämne") ([E 150d](/wiki/E_150d "E 150d")), [surhetsreglerande medel](/wiki/Surhetsreglerande_medel "Surhetsreglerande medel") ([fosforsyra](/wiki/Fosforsyra "Fosforsyra")), [aromer](/wiki/Aromer "Aromer") samt [koffein](/wiki/Koffein "Koffein"). Vanebildande är koffein och socker. Från början innehöll colan kokain för medicinsk funktion. men de tog bort det ur receptet år 1929  #30 Det var för att visa att det inte är så mycket kolhydrater i potatis som många tror. Nu vill jag att tråden återgår till #0 ## Comment 32 Author: nyborjare08 Jag tror inget, jag vet precis hur många det är. Och det är för många för mig, normalt sett. När det är fest däremot, kan jag inte stå emot en liten bit gräddig potatisgratäng! Mums! ![Tungan ute](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") Nypotatis med smör är ju smaskens också. Ibland. ## Comment 33 Author: Calmare Tack för svaret, ![Glad](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Så har vi även rett ut detta, att det inte finns några tveksamheter om att mängden kolhydrater/sockerarter är störst i pasta sedan kommer potatis och att den minsta mängden blodsockerhöjande kolhydrater finns i cola. ![Skrattande](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") hmmm... blir jag tvungen att välja mellan pasta och potatis så tar jag **potatisen**. Å andra sidan är ju stuvfade makaroner kanongott! ![Flört](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 34 Author: Tatsja Tur vi tycker om olika saker då. ## Comment 35 Author: Calmare #34 Visst är det!  ![Skrattande](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 36 Author: Lena1971 Jag är visst en av få som föredrar pasta! Jag äter pasta flera gånger i veckan, för att det är så lättlagat. Potatis, lärde jag mig av en nutritionist, är så nyttigt så man kan leva hälsosamt väldigt länge på potatis och inget annat. Men jag kan visst inte bryta vanor, jag äter nästan aldrig potatis. ![Obestämd](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd") ## Comment 37 Author: [Borttaget] Jag valde potatis, för det är godast för det mesta. Men riktigt fin pasta, gjord på durumvete, salt, olja och äggula, är kanongott. ## Comment 38 Author: Sehvrin Varken eller, jag föredrar ris, couscous, quinoa och andra gryn som bas framför både pasta och potatis. Fast måste jag välja blir det pasta, då det går snabbare att tillaga (även om jag ibland tycker att potatis är väldigt gott, men det är inte så ofta) ## Comment 39 Author: Tatsja Potatis kan koka fort om man skär dem i små bitar och under tiden lagar ordning det som ska vara till. Sen kan man variera potatisen mer än pastan. ## Comment 40 Author: Hausswolff En liten passus bara: potatis (trots den "låga" mängden rena kolhydrater) höjer blodsockret mer än de flesta andra livsmedel, sötasaker inkluderat... Å andra sidan är det lätt att variera och således ett enkelt livsmedel att ha att göra med. Vore jag sockerätare skulle jag nog hellre vara utan pastan. :-) ## Comment 41 Author: Hausswolff Meh! Dumma dator! (dubbelt inlägg) ## Comment 42 Author: JAUS Jag älskar pasta men äter det inte pga av att jag vill gå ner i vikt. Hoppas att när jag är normalviktig och mer fysikt aktiv att jag kanske klarar en eller ett par **små** portioner i veckan. Potatis har jag aldrig varit särkilt förtjust i, förutomi form av pommes och mos. ## Comment 43 Author: [Borttaget] Min mage tål inte vitt mjöl så jag kan inte äta pasta. Så jag valde potatis istället. Annars äter jag gärna ris som passar min mage väldigt bra. Preferensen är svår att säga eftersom det beror på vilken maträtt det gäller. ## Comment 44 Author: Bjornen 100 % pärôr, rötter eller rovor. Pärôn har vi ju ätit i omkring 200 år till sôvlô och före dä var det bara rötter i olika sorter Vid normalt ätande av potatis är den det C-vitamin rikaste födan och i alla fall bör man få i sig minst 60 % av C-vitaminer på det sättet. ## Comment 45 Author: JAUS Nypon innehåller 190 gånger mer C-vitamin än kokt potatis. För att få i sig RDI av C-vitamin från potatis måste du äta nästan ett kilo potatis. Lättare att äta 5 gram nypon. ## Comment 46 Author: Maria #45 Men hur mätt blir du på det då? ## Comment 47 Author: Calmare #46 troligtvis inte alls, men det handlar om c-vitaminmängden nu. ![Flört](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 48 Author: Maria #47 Jag trodde det handlade om potatis eller pasta![Flört](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 49 Author: Calmare #48 ja det är riktigt, men i #44 och #45 tog det en avstickare till c-vitaminer och Nypon. Det var det som #46 inte förstod och som #47 försökte förklara. ![Flört](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 50 Author: Bjornen Sedan nästan 200 år har vi i Sverige fått vårt mesta behov av C-vitamin från potatisen och ½-1 kg potatis per dag är väl inte så mycket. Men tyvärr äter allt för många skalade potatisar som har förlorat en stor del av C-vitaminerna och inte innehåller väl chipsen några stora mängder C-vitamin. Ät riktig potatis och skala dem ev. efter kokningen, inte före. Köp inte potatis som blivit "solbrända" i butiken som gör att solaninhalten blir för hög. Potatis ska lagras mörkt. ## Comment 51 Author: Calmare #50 Vart kommer den här informationen ifrån? ![Glad](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 52 Author: Bjornen Det kommer från ett urval av mina olika artiklar och föreläsningar om potatisens historia och användning i vårt land. Underlaget till dessa artiklar skulle nog bli en källförteckning på ett antal hundra vetenskapliga och mer populärt skrivna artiklar från de sista 300 åren. ## Comment 53 Author: Lorita #52 vågar man fråga om du vill skriva en artikel om just potatis åt kost? ![Kyss](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif "Kyss")![Flört](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 54 Author: Bjornen Jo det är nog möjligt men jag har inte tid just nu. Jag har ingen färdig artikel som jag anser lämplig att bara kan läggas in. De jag har måste omarbetas mycket för att få det lite mera allmänt hållen och därför ska jag skriva helt nytt. Det kanske blir en början av en artikelserie om ätbara rötter. ## Comment 55 Author: Lorita #54 jag väntar med spänning på att du ska få tid ![Skrattande](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 56 Author: Mervi Potatis innehåller 11 mg C-vitamin / 100 gram Broccoli tex. innehåller 83 mg C-vitamin/100 gram Jag vet vad jag väljer och slipper sockerkicken. Och mätt blir jag av det jag äter broccolin  till, protein och fett. ## Comment 57 Author: JAUS Kokt potatis innehåller endast 6,5 mg c-vitamin och kommer på plats 459 på [Finelis lista över de C-vitaminrikaste livsmedlen](http://www.fineli.fi/topfoods.php?compid=2270&fuclass=all&specdiet=none&items=1000&from=top&portion=100g&lang=sv), en usel C-vitaminkälla med andra ord. #50 1 kg potatis är mycket att äta per dag, pröva själv får du se. 30 g paprika däremot är lätt att få i sig. ## Comment 58 Author: Bjornen Det är inget ovanligt att jag äter mer än 1 kg potatis per dag. För drygt 50 år sedan var den genomsnittliga potatisätandet omkring 280 kg per person. (knappt 0.8 kg) ## Comment 59 Author: Lorita Man äter ju inte bara potatis oftast, får man 1/4 av c-vitamin behovet från potatis så skadar det ju inte. Tyvärr så är det många som äter väldigt dåligt med grönsaker (och frukt) och då bidrar ju potatisen med en hel del av dags konsumtionen, gott är det ju också ![Skrattande](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 60 Author: Tatsja Paprika kan jag inte äta. är allergisk och broccoli tycker jag inte om. Däremot älskar jag potatis i alla former ## Comment 61 Author: JAUS Som sagt, ett enda nypon tillgodoser hela c-vitaminbehovet och då behöver man ej äta några andra vegetabilier överhuvudtaget. ## Comment 62 Author: Lorita #61 nu kan det ju vara så att man vill äta och äta gott. Det fins vitaminer i små burkar också om man nu känner för det ![Cool](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-cool.gif "Cool") För mig är mat så mycket mer än vitaminer och mineraler det är en totalupplevelse och jag vill ha mina kolhydrater med eller utan C-vitamin. ## Comment 63 Author: Bjornen Att en växt eller tabletter innehåller en viss mängd vitaminer betyder inte att de tas upp i kroppen. I tabletform behövs åtskilligt större dos än upptaget. Den som vill äta C-vitamin rik kost ska satsa på gullviveblad som innehåller 1 % C-vitamin. Det blir den växt som har störst C-vitaminhalt per viktenhet torrsubstans. ## Comment 64 Author: Lorita Man skull kunna få i sig allt genom tabletter, eller ännu enklare som näringsdropp, så lipper man äta helt ![Tungan ute](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 65 Author: Tatsja #64 Vad tråkig tallriken skulle se ut då. Det är ju så att man även äter med ögonen. ## Comment 66 Author: Mison #64 Precis så har jag alltid tänkt. Jag har verkligen problem med mat. Tycker det är ett nödvändigt ont. Fy, va tråkigt med mat. Kräsen är jag också. Äter nästan ingenting. Och ändå bor jag med en riktig matgubbe. Lagar mat gör jag gärna åt honom. Men han tycker det är så tråkigt, när han t.ex sitter o äter stek o potatisgratäng, och jag med några hemgjorda köttbullar.... (mina köttbullar är för övrigt bäst![Glad](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")) Nej, jag tycker verkligen inte om att äta. Men potatis eller pasta? Då blir det pasta. Potatis tycker jag smakar för dåligt. Fast något som jag ääälskar (för det finns maträtter jag avgudar), det är ju isterband med dillstuvad potatis.... det gör jag jättegärna här hemma. Även potatisgratäng, om jag får göra den själv. Mitt problem är att jag tycker så illa om så mycket, och är en fegis, vågar inte prova nya saker, så därför föredrar jag det jag lagar själv, för jag häver ju inte i något jag själv inte gillar. Gubben brukar undra hur jag kan laga så god mat, när jag själv inte äter något. Jag vågar ju inte ens provsmaka, när jag lagar något "äckligt" till honom och andra. Haha, jag svarar, att jag luktar och tittar mig till. Ser det bra ut, och luktar gott, så är det nog gott..... Förlåt , Tatjsa, att jag fick spåra iväg lite. Men svaret är fortfarande, Pasta, det kan jag äta till allt.......Även utan något till ## Comment 67 Author: JAUS Jag tycker faktiskt inte potatis är gott utan mest onödig utfyllnad. Har nu inte ätit potatis under ett helt år och åt det inte särskilt ofta innan heller. ## Comment 68 Author: Lorita #67 du får leve på dropp om du vill bara jag får äta min potatis utan pekpinnar ![Flört](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 69 Author: Mison #68 Ät du din potatis. Jag vet att många tycker det är gott. Alla får göra som dom vill. Jag säger bara Misons Potatisgratäng....mmmmm tänk va gott... ## Comment 70 Author: Lorita #69 recept???![Flört](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")![Kyss](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif "Kyss") ## Comment 71 Author: Mison Hehe, jag har inget. Det sitter i huvet, men ok, om du kan läsa mina krångliga hjärnceller.... Det är verkligen inte avancerat, eftersom jag inte tycker någonting är gott Skiva potatis och fyll en form Blanda riven ost, grädde, salt o vitpeppar i en bunke. Häv också i lite mjöl, så allt binder sig lite bättre... Smaka av och känn efter smaken som du gillar , det är lite sliskigt att smaka på, eftersom det är massa grädde, men du får "visualisera" hur det kan smaka ihop med potatisen. Obs. Om du vill, så går det utmärkt att ta mjölk istället för grädde. Jag vet ju att en del är rädda för att det ska bli lite fett. Till slut strör du på lite ost uppepå. Ca 200 grader på ungnen. Ca 1 timme eller nåt, kan du känna med en sticka om potatisen känns redig. Jag brukar göra så, att jag, om jag har tid, gör gratängen några timmar i förväg, så den får vila en stund. Då blir den inte lika blöt. Fast godast är den dagen efter.... Som sagt inte avancerat. Men jag har riktiga matmänniskor omkring mig, ändå brukar dom beställa min gratäng... för den är så god. vill absolut inte skryta, men ibland behövs det inte mycket för att det ska bli perfekt... ## Comment 72 Author: Mison Ps. Det är inte lätt att veta hur mycket "gräddblandning" man ska göra, men räcker det inte i formen, brukar jag bara hälla på lite extra mjölk tills jag tycker det ser bra ut ## Comment 73 Author: JAUS #68 Nej, tack dropp skulle jag aldrig ta. Vilka pekpinnar? Du kan äta gräs för min del om du vill, det är helt up till dig. ## Comment 74 Author: Lorita #73 tack. #71 det ska jag testa, nästan alla grytor och gratänger blir godast dagen efter tycker jag. ## Comment 75 Author: Tatsja Har fått lära mig att alla gratänger, lasagne, jansson blir bättre om de får stå i kylen och vila i lite över 2 timmar innan man gräddar dem. Då blir de inte så rinnande. Mison. Du äter pasta och jag potatis. Då blir frågeställningen rätt ju.![Flört](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 76 Author: Hausswolff Jag älskar gratänger, men de tar ju sån tiiiiiiiiiid. Förr i tiden, när jag var sockerätare, gjorde jag ibland chipsgratäng (ja, det är sant) och himmel vad gott det är! Jag har bjudit på det många gånger och får alltid toppbetyg av gästerna, även om de är lite frågande till den märkliga anrättningen i början. Chipsgratäng är godare än potatisgratäng, onyttigare förstås, men potatisgratäng är ju ingen smalmat direkt och framförallt, chipsgratängen går fort att göra. :-) ## Comment 77 Author: Tatsja Recept tack. Det lät ju jättegott ( och onyttigt), men om man har besök, kan det vara roligt med annat än den traditionella gratängen på potatis. ## Comment 78 Author: Mervi Man kan ju alltid bjuda det på gästerna även om man själv tycker det blir för onyttigt.![Flört](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 79 Author: Tatsja Någon gång om året är det ju inte fel att synda lite. ## Comment 80 Author: Hausswolff Okej, here goes... Jag använder aldrig recept utan jag brukar köra lite på känn, men jag ska försöka vara så specifik jag kan. **CHIPSGRATÄNG** (lika gott som osunt) 4-6 pers 1,5 påse (450 g) Pepparchips eller annan smakrik sort. Inte tunna chips, det blir bara mos. 1 påse Champinjonsoppa (7,5 dl) 2 dl Vispgrädde 2-3 dl riven, fet ost ev. en tomat i skivor 1) Sätt på ugnen, 250 grader 2) Häll upp chipsen i en ugnsfast form, det ska bli ca 5 cm högt med chips i formen, jämna till lite. Du behöver inte smörja formen. 3) Koka upp soppan enligt ansvisningen, men uteslut den sista 1,5 dl mjölk som ska tillsättas i slutet. Låt svalna något. 4) Vispa grädden hårt och vänd ner den i soppan så att allt blandas väl. 5) Häll soppan över chipsen. Häll inte på mer soppa än att 1-2 cm av chipsen sticker upp äver soppytan liksom (eh...?) 6) Strö över rikligt med riven ost. Vill du låtsas vara lite sund kan du lägga på några skivor tomater också, men det är absolut inte nödvändigt. 7) Ställ in i ugnen och låt stå ca 10-15 min. HÅLL KOLL, osten ska vara smält, soppan ska bubbla i kanterna och chips och ost ska vara gyllene. Då är det klart. Servera till kött och tala inte om vad det är förrän gästerna smakat. ;-) Lycka till! ## Comment 81 Author: Lena1971 #80 Milda himmel... Jag tror jag la på mig ett halvt kilo när jag läste receptet! Med så mycket godis i så tror jag säkert att det blir en mumsig gratäng, och jag förstår så väl ditt råd om att inte tala om för gästerna vad det är förrän alla smakat. ![Skrattande](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 82 Author: Hausswolff Man kan med fördel byta ut soppan mot en smarrig köttfärssås också, det är en hel rätt i en och samma form. Och löjligt gott! ## Comment 83 Author: Tatsja #81 Ett kilo? Jag gick upp 3. Men smarrigt låter det. Får torka snålvattnet ## Comment 84 Author: Hausswolff Det ÄR gott, så in i h\*\*\*\*\*e gott! Prova, det är enkelt och blir alltid en succé. Nu är det ju länge sedan jag åt sånt, men jag bjuder fortfarande på gratängen när vi har gäster.