# Nyårsmaten
Author: Mitralis

Lyxar ni det med maten på Nyår?

## Comment 1
Author: Mitralis

Vi ska använda stekplattan och äta oxfilé och kycklingfilé. Klyftpotatis, sallad och tre sorters såser. Bea, pepparsås (kall) och Tzatziki. Till efterrätt så blir det chokladpannacotta![Tungan ute](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

Till nattamat så blir det knäppkorv sjuden i salt med lagerblad och kryddpeppar. Ketchup, Johnny's senap och räksallad i grovt bröd.

## Comment 2
Author: Lorita

räkcocktail till förätt, sen har vi köpt oxfilé till huvudrätt och potatisgratäng till den blir det massa grönsaker och sonen ska göra chokladpannacotta ![Glad](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 3
Author: Branneli

Till 14 personer, lagades det;

Gratinerad hummer

oxfile+ potatisklyftor av  bakpotatis+kantarell/peppar/b-sås+sallad

chokladpudding med baileys i+grädde+ fingerkex

brownies med mandel + jordgubbssås+grädde+glass till fika

## Comment 4
Author: Tatsja

Det var bara jag och sonen. Vi gjorde potatismos, hemlagat, spritsade längst med kanterna i en form och även lite på botten. Där lade vi sedan stekta bitar av fläskfilé, hällde över hemlagad gräddsås och sen in i ugnen så moset fick färg.

Även om det inte var så mycket mat, räckte den både nyårsafton och nyårsdagen till oss båda.

## Comment 5
Author: Lorita

så här blev vår mat, tyvärr glömde vi ta blid på efterrätten

[![](http://1.bp.blogspot.com/_mGW8tfIpUc4/S0Bcftbo8RI/AAAAAAAABHw/67_wFh4nHRg/s400/20100101+280.JPG)](http://1.bp.blogspot.com/_mGW8tfIpUc4/S0Bcftbo8RI/AAAAAAAABHw/67_wFh4nHRg/s1600-h/20100101+280.JPG)  
Oxfilé lätt brynt i stekpannan  
  
[![](http://2.bp.blogspot.com/_mGW8tfIpUc4/S0BcG3i0_KI/AAAAAAAABHo/jzfyq62Omv0/s400/20100101+294.JPG)](http://2.bp.blogspot.com/_mGW8tfIpUc4/S0BcG3i0_KI/AAAAAAAABHo/jzfyq62Omv0/s1600-h/20100101+294.JPG)  
Färdiga köttet tillagat i ugn 125 grader tills stektermometern vissade 72 grader, därefter fick köttet vila i folie medan vi åt förrätten.  
[![](http://1.bp.blogspot.com/_mGW8tfIpUc4/S0BbBDae0UI/AAAAAAAABHY/DJZhfZPoc7E/s400/20100101+289.JPG)](http://1.bp.blogspot.com/_mGW8tfIpUc4/S0BbBDae0UI/AAAAAAAABHY/DJZhfZPoc7E/s1600-h/20100101+289.JPG)  
Förätt, isbergsallad, sparris toppat med räkor blandat med lite majonäs och kryddad med citron och dill + fler naturella räkor  
[![](http://3.bp.blogspot.com/_mGW8tfIpUc4/S0BbqEYgmiI/AAAAAAAABHg/zHOgSUqLpxE/s400/20100101+306.JPG)](http://3.bp.blogspot.com/_mGW8tfIpUc4/S0BbqEYgmiI/AAAAAAAABHg/zHOgSUqLpxE/s1600-h/20100101+306.JPG)  
Potatisgratäng, fuskat med att köpt lantmännens färdiga i påse bara färdig att göra i ugnen och den blev väldigt god.  
[![](http://3.bp.blogspot.com/_mGW8tfIpUc4/S0BY7VErFlI/AAAAAAAABHQ/p9EnXS_YPQA/s400/20100101+282.JPG)](http://3.bp.blogspot.com/_mGW8tfIpUc4/S0BY7VErFlI/AAAAAAAABHQ/p9EnXS_YPQA/s1600-h/20100101+282.JPG) Till maten var det sallad så klart.