# Olika smak på räkor
Author: Mitralis

Är det någon som vet varför räkorna som man skalar själv är så otroligt mycket godare än dom som är färdigskalade?  
Tänkte på det häromdagen men fick ingen riktig klarhet i det hela. Dom med skal på har ju också varit frysta![Obestämd](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd")

## Comment 1
Author: Sehvrin

Jag skulle misstänka att det är för att de med skal håller fukten bättre och har mer "spad" (eller vad man ska säga). För saker förlorar ju fukt även om de är frysta (tänk på frystorkning).

## Comment 2
Author: Mitralis

#1 Bra tanke![Glad](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 3
Author: Lorita

Jag tror dom skalar med hjälp av vatten och det sjöljer bort smaken

## Comment 4
Author: Mitralis

Det kanske är en kombination![Obestämd](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd")

## Comment 5
Author: Maria

De bästa "ickefärska" räkorna utan skal, tycker jag, är de som man köper i lag.

## Comment 6
Author: Mitralis

#5 Då får det bli i lag nästa gång jag inte orkar skala![Glad](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")