# Sjukhusmat Author: Mitralis Vad har ni för erfarenheter av sjukhusmat? Hittade en artikel om sjukhusmaten i Stockholm. [Länk till hela artikeln i DN](http://www.dn.se/debatt/patientmaten-pa-sjukhusen-maste-bli-en-del-av-varden-1.1212304) "Ilija Batljan (S): Alliansen måste rätta till misstagen och se till att patienterna på Stockholms sjukhus får god och nyttig mat. På grund av den katastrofala kostupphandlingen i Stockholms läns landsting förra året serveras i dag en fjärrproducerad, dyr och tillsatsfylld industrimat på sjukhusen. Tre fjärde­delar av patienterna tycker att maten smakar dåligt. Det skulle få vilken restaurang som helst att stänga eller byta ut menyn. Nyttig och näringsrik mat är direkt avgörande för patienternas medicinska återhämtning." ## Comment 1 Author: Mitralis Själv har jag än så länge bara ätit en måltid på sjukhus och det var köttbullar och potatis. Det var inte så illa, men det vill mycket till innan man misslyckas med en sådan rätt ![Flört](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 2 Author: [Borttaget] Kommer bara ihåg mat från 1980-talet. Inte legat på sjukhus sedan dess. Den maten var OK även om den smakmässigt inte var någon höjdare. Men det fanns ju en politiker i Stockholm eller vilken stad det nu var, som på prov åt de äldres matlådor 1 vecka och som konstaterade att det var svinäcklig mat. Konstigt att så fort det gäller sjuka och äldre, så ska det duga med grissörja till måltider. Fastän de människorna mer än andra behöver fullgod näring och stimulerande måltider. ## Comment 3 Author: Primulan blä, jag låg inne i sex veckor sammanlagt från juli 07 till januari 08, jag gick ner ungefär ett kilo i veckan. Köttet var bedrövligt, det som oftast serverades skulle jag aldrig köpa. Slamsigt och i äckliga såser så man inte skulle se hur dåligt det var.  Påläggsköttet var pressat, skulle jag aldrig köpa, så dålig kvalitet. Kunde inte äta det. Jag fick kokt torsk en dag och den överst delen hade samma konsistens som ett suddgummi. Gröna ärtor hade de lagt i maten cirka två gånger per dag, av den sämsta kvaliteten, jag kommer nog aldrig att äta gröna ärtor mer. Frukosten var bra. Gott bröd och sill och ägg och så kan man välja ost som pålägg. Man kan ju planera vad man ska säga att man inte äter för det frågar de. Hamnar jag på sjukhus igen äter jag inte kött och gröna ärtor..... ## Comment 4 Author: [Borttaget] Jag har legat inne i 2 omgånga under ca 10 års tid och maten är ju helt hemsk. Jag som är underviktig har tappat de få "extra" kilon jag haft. Jag har tyvärr varit väldigt svag och haft kraftig smärta så jag skulle behövt något lätt att äta med mycket nyttigheter i. Jag hade gärna ätit olika gröter(havre,korn,risgrynsgröt t.ex.) med sylt 3 gånger  om dagen istället för hela måltider. Jag har även haft tur, för jag har ibland fått Mcdonalds mat (jo jag tycker det är väldigt gott) när jag legat på sjukhus ![Oskyldig](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif "Oskyldig") ## Comment 5 Author: storost För två år sedan måste jag operera blidtarmen, så det blev någon dag sjukhusmat. Jag medelade att jag äter enligt lchf, men de brydde sig inte om det. Jag måste själv kolla om jag kunde äta någonting eller inte. Det var den värsta tid jag har haft vad gäller mat. ## Comment 6 Author: Namiko Det låter ju hemskt. Hoppas att jag aldrig behöver uppleva sjukhusmat.. Men skulle det hända nån gång så är jag nog vegan direkt. På dom flesta ställen så är specialkoster mer genomtänkta och tillagade med mer fokus på att det är mat kockarna hanterar än när det handlar om storkok. Så har det alltid varit i skolan iaf, när dom lagar 1-2 portioner av en rätt så smakar den garanterat bättre än den som lagas 50 portioner åt gången. ## Comment 7 Author: Maria Jag har legat ett antal gånger på Sahlgrenska i Göteborg men vad jag reagerar över i artikeln är att man tillfrågat patienterna om maten. Det kan vara lite klurigt för inneliggande patienter numera är ganska sjuka och vilken mat smakar gott när man är sjuk? Det har alltid funnits två menyer att välja mellan både till lunch och kvällsmat. Dessutom kunde man välja storlek och om det var potatis så kunde man välja mos. Jag som var undernärd har fick dessutom extra näringsrik mat. Själv har jag arbetat på Sahlgrenska också och möjligheten för önskekost har då också funnits för de som haft extra svårt att äta. Det skiljer säkert åt mellan olika kommuner och när det kommer maten till de äldre som kommer hemskickad så är det rent förskräckligt på vissa ställen. Det borde man verkligen kunna komma tillrätta med både ekonomiskt och smakmässigt. ## Comment 8 Author: Primulan Håller med dig bumbleboo vilken mat smakar när man är sjuk. Jag väntade på en hjätoperation, och det är klart att det inte smakade alls med mat. Jag hade däremot ingen valmöjlighet, det fanns på andra avdelningar på sjukhuset men inte där jag var, de hade valt bort det för det tog för mycket tid av personalen och det var väl bra att jag gick ner i vikt.... ## Comment 9 Author: Karmatarerskanise Den maten jag kommer ihåg var god. Blev jag sen hungrgi på natten kunde jag ibland få en paj eller så som dom hade i frysen. ## Comment 10 Author: HannaM Den jag fick var vidrig. Det blir ju så med storkök och varmhållning. Smaklöst och svampigt och tråkigt färgmässigt. ## Comment 11 Author: DesK Precis som HannaM säger så är det svårt med storköksmat som dessutom ska varmhållas. Detta problem är svårt att komma runt på ett stort sjukhus. Att varmhållningen dessutom förstör mycket av vitaminerna i maten är ju ytterligare ett minus. Ofta är vi också så pass sjuka när vi hamnar på sjukhus att det knappast spelar någon roll vad för mat vi får säger en del människor. Jag håller inte riktigt med, eftersom vi ofta får vara kvar en tid för rehabilitering och då behöver vi också få matglädje. Detta går att skapa med små medel också i storkökssammanhang. ## Comment 12 Author: HannaM #11 Precis, jag låg på psyk i två månader och skulle livnära mig på den där sörjan. Inte direkt så man blev pigg på att äta, jag tappade ungefär 8 kg under den perioden. ## Comment 13 Author: Chestnut Jag har vistats på sjukhus i flera perioder, är väl uppe i en 7-8 inläggningar á flera dygn vardera senaste åren.. Maten har genomgående varit sämre än den sämsta skolmaten. Smaklös, sönderbrända grönsaker och allmänt inte aptitlockande utan snarare har spypåsen åkt fram flera gånger. Till sist så fick mamma smuggla med smörgåsar och lite smått och gott för att jag skulle få i mig något annat än dropp (i och med att jag är under 18 hamnar jag på barn oavsett och där får man inte ha med egen mat/fika/godis för då blir de andra barnen avundsjuka tydligen.. Även om man har enkelrum.) Nu är jag visserligen rätt kräsen (främst på grönsaker) men de måste ju kunna hantera det med! Ett fåtal gånger har jag fått pannkakor eller micropaj istället men oftast är personalen av mentaliteten att man kan tvinga i maten om man inte sväljer själv (de flesta 17 åringar kanske håller sig friskare än vad jag gör och därför blir jag behandlad som en 4 åring?). ![Skrikandes](http://kost.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-yell.gif "Skrikandes") Fick inte ens kaffe som möjlighet till frukosten, mina anhöriga däremot behövde bara gå och hämta... Vet dock att på vuxenavdelningarna är det mycket större valmöjlighet och maten är kryddad överhuvudtaget där. ## Comment 14 Author: HannaM #13 Kryddad? Lyxsjukhus... jag var på vuxenpsyk (dvs ingen har magproblem och sånt och klarar att hantera kryddad mat) och det var som att käka direkt ur barnmatsburken. Tror knappt dom passerat grytorna med ett saltkar ens. ## Comment 15 Author: Tatsja Jag får alltid vara observant på maten, då jag är matallergiker. Många gånger har jag fått avstå, då det visar sig innehålla svamp eller skaldjur. Då får jag nöja mig med riskakor och kaffe. ## Comment 16 Author: kiixx Jag legat inne för 15 månader sen, i ca. 2 veckro, visst maten är väl inte som hemma, men äcklig, det vill jag inte påstå, dock är smaken som baken, ganska delat, och precis som vissa tycker skolmaten är urusel, så ser inte jag ett problem, annat än i-lands. ## Comment 17 Author: Tatsja När det gäller sjukhusmat, så kan man göra som jag brukar göra. Ta med salt och peppar