# Surdeg är nyttigt och gott
Author: DesK

TrevorS, MonisN, Storost och jag har skapat [surdegsdagen](http://matbrod.ifokus.se/articles/4d9a0bd6d4ebea179d000b6c-surdegsdagen-94-2011#discussions-1) som vi firade för första gången i lördags. Vi har även fixat en sida på Facebook om [surdegsdagen](http://www.facebook.com/pages/Surdegsdagen/157911630937333).

Josefin Vargö samlar in surdeg och berättar om det på [Levande arkivet](http://levandearkivet.josefinvargo.com/) ![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

Välkomna att delta! ![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

Att baka med surdeg är en skön känsla i vår ofta stressiga tid. Det ger möjlighet till en stund lugn och ro samtidigt som man får ett gott bröd. Att baka med surdeg är alltså nyttigt för både kropp och själ.

## Comment 1
Author: Mitralis

Surdegen har ju fått lite av en renässans de senaste åren men jag tror att de flesta, bland annat jag, tyvärr genar lite och köper färdigbakat surdegsbröd i butik![Skäms](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-embarassed.gif "Skäms")