# Kött, djurets ålder?
Author: Maria

Det mesta kött man köper i butik talar på något sätt om åldern på djuret.

Kalvkött, ungnöt, lammkött, får, kyckling, höna osv. men när det gäller fläsk/griskött så är det inte så.

(Såvida du inte köper spädgris men det har jag bara sett "hel")

Är det någon som vet varför?

## Comment 1
Author: Mitralis

Det har jag inte tänkt på, måste forska i saken ![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 2
Author: Maria

Kan det vara så att man alltid slaktar grisar vid samma ålder tro?

Jag kan ju tänka mig att det är olika smak på en ung gris och en gammal galt![Flört](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Kanske blir mer segare om dom är äldre. Haha

## Comment 4
Author: Mitralis

Det verkar som att dom slakter alla vid ungefär samma ålder så det är nog därför.  
  
"Ett svin väger cirka 1,5 kilo vid födseln, samt cirka 115 kilo vid slakt i 6–7 månaders ålder (Sverige), eller 100 kilo vid slakt i cirka 4,5 månaders ålder (Finland)." [http://sv.wikipedia.org/wiki/Gris](http://sv.wikipedia.org/wiki/Gris)

## Comment 5
Author: DesK

Gris slaktas alltid vid ungefär samma ålder, dvs när den optimala slaktvikten har uppnåtts. Jag bodde i några år granne med en gård där de födde upp slaktdjur av både gris och nöt och de laktade alltid grisarna när de vägde lite drygt 100 kg.

## Comment 6
Author: Kalendula

Svinkött innehåller ju urinsyra, o ju äldre dom blir ju mer urinsyra finns i köttet.

Urinsyra är något som man ska undvika om man lever med smärta.

## Comment 7
Author: Maria

#5 OK, det förklarar ju varför det inte finns någon åldersvariation![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")