# Köttdiet sponsrad av köttindustrin
Author: Mitralis

"Den populära lågkolhydrat-dieten har lockat många svenskar att byta ut kolhydraterna i maten mot mer kött och fett. Men köttdieten ger dubbelt så stor klimatpåverkan som Livsmedelsverkets kostråd, visar en granskning. Dessutom har många studier dieten bygger på sponsrats av köttindustrin."  
  
Källa:[http://www.dn.se/livsstil/kottdiet-sponsrad-av-kottindustrin](http://www.dn.se/livsstil/kottdiet-sponsrad-av-kottindustrin)  
  
Jag vet att det är väldigt många som äter LCHF som mår otroligt bra av det så det kanske inte är så roligt för dom att läsa sånt här.

## Comment 1
Author: Sehvrin

Lägger in en länk till orginalartikeln [http://sverigesradio.se/sida/gruppsida.aspx?programid=3737&grupp=10544&artikel=4668672](http://sverigesradio.se/sida/gruppsida.aspx?programid=3737&grupp=10544&artikel=4668672)

Jag tycker det är bra att saker granskas, det får folk att tänka till och möjlighet att tänka igenom sina vanor. "Matens pris" har gjort många bra repotage om vad vår mat egentligen kostar, är man intresserad av det så rekommenderar jag att ta en titt på deras sida.

## Comment 2
Author: DesK

Jag tycker att det är viktigt att belysa alla sidor av saken. Om vi inte kan diskutera öppet om olikheter och olika preferenser, så får vi ett slags fanatism och fanatism är enligt min uppfattning alltid av ondo! Sen är det ju så att vi människor mår bra av lite olika saker och det måste vi självklart respektera ![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 3
Author: Maria

Fast här handlar det väl egentligen inte om kosten som sådan utan studierna som ligger barkom.

Annika Dahlqvist har ju ofta pratat om styrda studier vad jag fattat när det gäller spannmålsprodukter osv. så detta blev ju en lite kul motvikt.![Flört](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

## Comment 4
Author: Ulf-S

Vilken miljöpåverkan som kött ger varierar med uppfödningsmetod. Kor som föds upp traditionellt, som får beta gräs på sommaren och äta hö/ensilage på vintern, ger kött som har en neutral eller t.o.m. positiv miljöpåverkan.

Tyvärr får de flesta köttdjuren kraftfoder som de mår dåligt av, som gör köttet mindre nyttigt och leder till att köttproduktionen blir miljöskadlig.

Lösningen är inte att minska köttkonsumtionen, att skuldbelägga köttätare, utan att **producera kött på ett miljömässigt hållbart sätt**!

## Comment 5
Author: DesK

Det finns mycket att tänka på vad beträffar maten, hälsan och miljön. Precis som #4 påpekar så skulle vi kunna få fram bra kött på naturlig väg i Sverige. Sen kan vi också reflektera över att det inom en inte alltför avlägsen framtid sannolikt komer att finnas [odlat kött](http://www.dn.se/nyheter/vetenskap/odlat-kott-kan-minska-miljoproblem). Dessutom är det intressant att se att de allra flesta som äter enligt LCHF tycks föredra gräsbeteskött, vilket ju inte direkt är vad köttindustrin förordar. Så att köttindustrin sponsrar LCHF-ätarna är kanske bra. Eftersom köttindustrin då sannolikt tvingas tänka om rätt radikalt! En annan viktig sak att tänka på är att det finns lågkolhydratdieter där det går utmärkt att vara vegetarian.

Ytterligare en sak som vi bör beakta är att det fortfarande erbjuds extra bidrag till bönder som lägger sin mark i träda!

## Comment 6
Author: bummsan

Kan de va så att många kör typ LCHF nu, så de som säljer lättprodukterna börja märka av det?

De brukar ju vara lite sånna här grejor varje år.

Ät inte de, gör de osv. Jag tror att de kan va så. Men va vet ja?

## Comment 7
Author: starhawk

LCHF:are äter oftast inte mer kött än de som äter enligt tallriksmetoden så hela resonemanget är ju uppåt väggarna, det LCHF:are äter mer av är fett

## Comment 8
Author: Sarah

Problemet med naturligt uppfött kött är platsen, det tar mer plats och köttindustrin tar redan 75% av all åkerareal, ska man omvandla till ängar så finns det inte plats. Räknade lite på det i en annan tråd på ett annat forum och kom fram till att ska alla i sverige äta lika mycket kött som idag, men isf från naturbetat nöt (fläsk och kyckling utför ingen naturservice) skulle vi behöva 4 ggr så mycket åkermark som idag i sverige.

## Comment 9
Author: Zabbio

#8 Undrar stilla varför korna ska gå på åkrar och inte på trädesmark, skogshagar, naturbeten och andra tällen där marken inte är optimal för just åkerbruk.

Finns en hel del mark häromkring som hade varit utmärkta betesmarker men som bara ligger orörda. sen hade man kanske inte behövt odla lika mycket mat till korna om de gått ute = sparat lite odlingsbar mark på det.

Har sett utvärderingar som tyder på att det inte alls är omöjligt att släppa ut djuren, utan tvärtom hade varit en bra miljövinst inte minst för de marker som måste skötas på annat sätt.

## Comment 10
Author: Sarah

absolut, det finns många bra marker för dem att gå, låt oss skriva om :) idag har vi 2,7 miljoner hektar åkermark, och vi är nettoimportörer så vi använder ännu mer mark för vår livsmedelskonsumtion, för samma mängd kött behövs många miljoner hektar till, oavsett vart det är. Att lösgöra 6-8 miljoner hektar för betesdjur är inte det lättaste, spec inte i ett land med kalla vintrar där det måste odlas grovfoder. Vi kan tyvärr inte odla hö bå marker som det kan betas på, och betesperioden är kort.

## Comment 11
Author: Zabbio

Visst kan vi behöva minska köttkonsumtionen. Fast vill fortfarande släppa ut djuren, det hade iaf inte kostat mer på miljön att göra det än vad det redan gör att ha dem som det är :3

(och vill äta kött, men kanske inte 3ggr om dagen som är vanligt).

Har minskat mitt kolhydratsintag något genom att äta andra rotfrukter än potatis, tex. Är inte helt lchf:are, på långa vägar, men har ändå dragit ner ganska rejält. I vardagsmaten kommer de mesta kolhydraterna från råggrynen jag har till frukost. (sen slarvar jag och äter godis, men...)

Så man måste egentligen inte äta så himla mycket extra kött för att minska på kolhydraterna. Om man vill vara extrem, så visst, kanske det... men man kan ju vara måttlig :)

## Comment 12
Author: Sarah

jag vill oxå släppa ut djuren :) man behöver inte äta kött för att minska kolhydraterna, jag kör vegan lchf, går bra det med. Ja att minska känns nödvändigt, konsumtionen har ökat med 50% de senaste 30 åren, folk mådde bra då med.

## Comment 13
Author: [Borttaget]

Men till viss del så använder man boskap både får och nöt till att hålla landskapen öppna från buskar och sly där det växer träd dvs det är nget som man odlar på.