# Medelhavsmaten skyddar hjärnan
Author: Mitralis

Att äta mycket fisk, grönsaker, bönor, frukt och fullkorn ökar chansen att få behålla minnet och koncentrationsförmågan på äldre dar och ju striktare man följer Medelhavskosten desto bättre blir skyddet.  
  
Forskning visar att Medelhavskosten är den kosthållning som skyddar bäst av tre kostmönster: Männen åt antingen en kost som liknar Livsmedelsverkets rekommendationer om fettsnål mat, Medelhavsmat eller en diet som består av få kolhydrater och mycket protein.  
  
Männen som åt en Medelhavsinspirerad kost hade 70 procent lägre risk att drabbas av kognitiva störningar. Forskarna kunde inte se samma effekt hos de andra männen.  
  
"Det som gör Medelhavskosten så nyttig kan enligt forskarna vara att den innehåller mycket grönsaker och hälsosamma fetter, till exempel fettsyran Omega-3, som har en antiinflammatorisk effekt. Därför skyddar dieten även mot hjärt-kärlsjukdom."

Källa[http://www.dn.se/nyheter/vetenskap/medelhavskosten-skyddar-minnet-hos-aldre-personer](http://www.dn.se/nyheter/vetenskap/medelhavskosten-skyddar-minnet-hos-aldre-personer)  
  
**Äter du Medelhavskost?**

## Comment 1
Author: Mitralis

Jag äter inte Medelhavskosten, men jag börjar fundera på det.  
Plus gjorde ju en undersökning som visade att den inte var så dyr heller, om man dessutom klarar minnet bättre så kan det ju vara idé att kolla upp det lite närmare:  
[http://kost.ifokus.se/discussions/4ebc5d2d88f47214740137ac-plus-kollar-pris-pa-diet#discussions-2](http://kost.ifokus.se/discussions/4ebc5d2d88f47214740137ac-plus-kollar-pris-pa-diet#discussions-2)

## Comment 2
Author: ettlitetalias

Nej, men skulle gärna göra om jag hade råd! Finns det något godare än medelhavsmat menar jag?

## Comment 3
Author: DesK

Jag äter ett slags modifierad medelhavskost med mindre bröd ![Förvånad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad")

## Comment 4
Author: [Borttaget]

Och ändå så lever svenskar i allmänhet längre än vad medelhavsmänniskor gör. Hur förklarar forskarna det?

Olivolja vilket är en stående ingrediens i medelhavmaten gör att man lägger på sig en ofanlig massa kilo vill jag lova. Se på äldre människor som ätit det i hela sitt liv. De steker inte ett ägg de flottyrkoker det i olivolja.

Må vara att  fisk och skaldjur som de äter mer av är hälsosamt men inne i landet där det inte är så vanligt med fisk och skaldjur äter man olivolja.

## Comment 5
Author: [Borttaget]

Olivolja är en favorit, fast mest blir det rapsolja. Käkar mycket fullkorn.

Fisk är jag ytterst dålig på att äta. Har förätit mig på lax en gång i tiden.![Tungan ute](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")