# Samband mellan kost och autism? Author: ettlitetalias Hittade det här i en [blogg](http://www.icakuriren.se/Bloggar/Lasarbloggar/Familj--Personligt/Freddies-On-My-Mind/Inlagg/?BlogEntry=20375) på IcaKuriren: _"Efter tio", på tv 4, tog i dag upp ämnet, det eventuella samband mellan kost och autism. Även en mamma till en autism-diagnosticerad son var där (hon har f ö skrivit en bok om detta om jag förstod det rätt)._ _Mamman, jag tror att hennes namn är Sofia, berättade att hon efter att hennes son som då vid två års ålder inte var kontaktbar för omgivningen, vägrade att ge upp, och satt timtals framför datorn och via nätet diskuterade, läste, senare tog beslutet till att ta bort mjölk och gluten i kosten till hennes son._ _Efte några veckor började hennes son gradvis att kommunicera. Nu vid åtta års ålder går han i en "vanlig" skola, läser bättre än många andra äldre barn._ _En norsk professor Karl Reichelt medverkade på telefon och berättade att ett antal (hur många?) autistiska, institutionaliserade barn blivit radikalt förändrade- från att ha varit (som jag förstod det) gravt autistiska till att senare tagit en högskoleexamen. Han betonade också att inte alla kan bli hjälpta av detta._ _Charlotte E Albrektsson, professor i medicinsk kemi, som även har skrivit boken "Mat för hjärnan" medverkade och pratade om hur mjölkproteinet, gluten kan skapa en obalans i hjärnan. Jag minns inte i detalj vad hon sa. Om man är intresserad kan man gå in på tv 4, efter tio och se programmet._ _Som alltid vid sådana här debatter så finns det även s.k tvivlare, de som inte låter sig överbevisas förrän det är vetenskapligt bevisat. Eller som pekar på andra studier. Så även i detta program där en kvinnlig läkare vid namn Nordin från Sachsska sjukhus medverkade._ Låter onekligen intressant måste jag säga! Skulle gärna ha sett programmet hon talar om också, men kan tyvärr inte titta på TV4 eller de andra svenska kanalerna här ![Rynkar på näsan](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-frown.gif "Rynkar på näsan") ## Comment 1 Author: [Borttaget] Det är väl inget nytt om just kosten och autism. Jim Carrey och hans fru Jenny McCarthy har ju skrivit en bok om deras son. [Jenny McCarthy: My son's recovery from autism](http://articles.cnn.com/2008-04-02/us/mccarthy.autsimtreatment_1_autism-evan-hannah-poling?_s=PM:US) [Jenny McCarthy on Healing Her Son’s Autism](http://www.pr.com/article/1076) [Köpa boken](http://www.amazon.com/Louder-Than-Words-Mothers-Journey/dp/0525950117) ## Comment 2 Author: ettlitetalias Jaha, det hade jag ingen aning om. Hade aldrig hört om det förr. ## Comment 3 Author: Mitralis Jag tycker att det är mycket intressant och lite skrämmande att läsa om sådana här sammanhang. Hoppas verkligen att de forskar vidare på det. ## Comment 4 Author: [Borttaget] Har också sett det programmet. Och visst är det en intressant koppling. Jag tror också på att det händer mycket konstigt i kroppen, när man får i sig "fel" saker. ## Comment 5 Author: Halvdansken Tydligen kan gluten omvandlas till ett morfinliknande preparat i hjärnan. Jag fick en massa [intressant info](http://kolhydrater.ifokus.se/discussions/4ec03ffc88f4721f39000040-pasta-hjalper-mot-migran#participating-1) från Kolhydrater då jag påpekade att pasta hjälper mot migrän. ## Comment 6 Author: Anterrabae Det finns många starka samband mellan kost och autism.. jag gick en utbildning om det för ett år sen, vad en läckande tarm och matintoleranser kan ställa till med. Det var riktigt häftigt att se. Därtill har jag tre högfungerande autister hemma. Två med tydliga aspbergerdrag och en med adhd. Alla tre har i stort sett blivit av med sina autistdrag sen mjölk och säd tagits bort. Det är så häftigt att se! ## Comment 7 Author: [Borttaget] Stämmer bra med gluten också. Något jag tycker är märkligt är att doktorer är dåliga på detta ämne och inte forskat så mycket här i norden, de vill oftast ge medicin istället för att utreda problem med kost. Det kan också vara så att vissa när de mår dåligt, får uppsvullen mage av att de kanske inte tål mjölk, visar att de har ont genom att inte prata och skrika. Då går många föräldrar till psykolog och barnet får någon diagnos och börja medicineras och så stoppar medicinerna mycket så personen fortsätter i detta tillstånd och går över till autism. Detta är också en syn som är mycket möjlig. ## Comment 8 Author: Anterrabae Våra svenska läkare läser inte nutrition, de har inte den kollen. Vetrinärer i Sverige läser mer näringslära och kostrelaterade sjukdomar än våra läkare gör. I en läkarutbildning ingår inte ens en termins näringslära. ## Comment 9 Author: [Borttaget] Kan bara instämma med TrevorS och dig Anterrabae. Klart att läkarna hellre skriver ut mediciner eftersom de har provision på det.. ![Tungan ute](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") \# 6  Måste kännas skönt för dig att se dina barn (antar att det är dina barn?) förändras i beteendet när du la om kosten! Kan bara gratulera ![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 10 Author: Anterrabae Ja, det är jätteskönt! Desstuom var vi fått en läkare med oss på barn- ungdomsmottagnigen här. ![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Den ena är min, sen är det maken och hans dotter sen tidigare. Men de bor ju här alla tre så visst är det skönt. helt plötlsigt går det att prata med dem och man ser och hör att de förstår. ![Förvånad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad") När stora tjejen var liten var vi tvunga att hålla hennes huvud och tvinga henne att se på oss när vi pratade med henne, då kanske hon kom ihåg. Det gällde så simpla grejer som att gå hem efter skolan. nu är hon som vem som helst, nästan. Dessutom märks det när hon få i sig mat hon inte tål, framför allt mjölk eller vete, att hon blir svårare att prata med igen. Svarar enstavigt, om alls. Lyssnar inte. Har svårt att hänga med in ett samtal om man inte pratar bara med henne.. Ja ni vet. Lite av en glasbubbla runt henne. ## Comment 11 Author: [Borttaget] \# 10 Vilken solskenshistoria du berättar ändå mitt i "eländet". Dina familjemedlemmar kan verkligen skatta sig lyckliga att du gjort den upptäckten som du gjort, och att du kan läsa av dem så pass "enkelt" som du nu har lärt dig, genom att se på dem hur det blir när de äter fel. Helt fantastiskt alltså. ![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Hoppas fler kan ta till sig det du säger och prövar samma sak om de har liknande problem hemma. ## Comment 12 Author: Anterrabae Tack! ![Kyss](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif "Kyss") Jag har haft stor hjälp av att jag gjort intoleranstester på familjen. Testat IgA och IgG på 96 olika livsmedel på dem. Och Alla tre är allergiska mot mjölk och ägg.. ![Förvånad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad") Sen har jag även utbildat mig inom matintoleranser och Läckande-tarm-syndrom LGS så jag vet så väl vad det kan ställa til med. Har hjälpt en kompis som för ett år sen fick sparken från sitt dåvarande arbete som bagare. Hon fick gå pga migrän och värk i kroppen. Under ett par-tre månader så fattade hon inte hur hon någonsin skulle orka jobba igen. Hur skulle hon ens orka leva.. Tjejen är 25. Vi identifierade ett antal allergier mot livsmedel, bla vete. Även en candidaförgiftning. hon sattes på hormonbalanserande medel och enzymer. Och inom ett halvår var hon i stort sätt bra. Hon orkar jobba heltid idag, är nästan av med huvudvärk och sånt. (förr hade hon daglig migrän, och kräksvarianten flera gånger i veckan, knaprade piller i mängder för att ens stå på benen) Man önskar alltid att man kan hjälpa fler. Men mycket går att förbättra, och till och med läka ut. En anna vännina, hennes dotter blev av med sin mjölkallergi i och med att hon läkte sin ibs, eller trasiga tarm. ## Comment 13 Author: [Borttaget] \# 12 Ja, helt fantastiskt alltså! Tänk vad fel kost ställer till det i kroppen. Tänk vad folk skulle bli friska om alla tänkte sig för vad de åt ![Flört](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")![Skrattande](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Hur många av oss är det inte som kanske går omkring med intoleranser utan att veta om det, som kanske heller inte visar sig på ett vanligt test, elller blodprov? Det behöver ju tydligen inte ge utslag på ett prov. man kan vara överkänslig ändå vet jag av egen erfarenhet t ex. Vad är IgA och IgG test? Hur gör man det? Jag tror också på t ex att många sjukdomar kan man få bara av näringsbrist också. Man tror att man äter ordentligt och riktigt, fast man får inte i sig tillräckligt av det man behöver. Då blir man också sjuk i kroppen till sist. Så plussar man på en mat/ämnes intoleranser utan på det, ja då är katastrofen ett faktum ![Tungan ute](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") Det där med läckande tarm låter också "intressant". Sådant ställer nog till det ja. Hoppas du kan hjälpa många flera ![Skrattande](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 14 Author: Anterrabae Du har kopplat ihop det hela helt rätt Mairah ![Skrattande](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Näringsbrist är en förtusättning för att kroniska och/eller degenerativa sjukdommar ska uppstå. Därtill förgiftning av kemikalier, meiciner besprutningar, konstgödsel etc. Avgiftning med jämna mellanrum är jätteviktigt. IgA och IgG är anikroppar som finns i vårat blod, somen del av vårat immunförsvar. Det finns även IgE. Dessa är till för att skydda oss mot främmande ämnen, både i bakterier/virus/svamp/Parasitform och i form av främmande falriga ämnen, som inte ska vara där. Om man producerar IgE-antikroppar mot ett livsmedel är man allergisk, dvs inom 20 minuter från det att man fått i sig det man inte tål så reagerar man starkt, svullnar i halsen, nässelfeber, exem osv. Då har man en IgE-reaktion. IgA-reaktioner är immunförsvarsreaktioner i slemhinnor. Vanligast är i tarmarna. Dessa gör sönder tarmväggen och släpper ut osmällt mati blodet och i övriga vävnader. När det händer så har vi IgG-reaktioner på väg. Dessa är djupa immunologiska reaktioner Man kan göra tester på detta via blodprov, men det görs i väldigt liten utsträckning i svensk sjukvård eftersom läkarna inte vet vad det innebär. Det testet som jag gör skickas via Oslo till USA. De har en känsligare mätutrustning och prickar in fler. Sen har de 96 livsmedel i sitt bastestpaket. Så man får en bred grund att stå på från början. ## Comment 15 Author: [Borttaget] \# 14 Tack för informationen. ![Kyss](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif "Kyss") Det är ju inte klokt egentligen vad det kan ställas till i kroppen på många vis. Nu har du verkligen lärt mig något nytt ![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Så då behöver man alltså skicka prov till USA. Är det dyrt eller vad kostar det? kan vem som helst göra det? ## Comment 16 Author: Zabbio Ska nog testa att utesluta gluten och mjölk... Har lite psykiska störningar, depressioner osv men ligger även åt det autistiska hållet i vissa tester. Kanske det kan bli bättre... det skadar ju ine at testa :) Hur lång tid kan det tänkas a att märka skillnad? ## Comment 17 Author: Anterrabae #15 Ja testet är ganska dyrt, men man beställer det via svnenska terapeuter, Jag kan hjlälpa dig med detta om det skulle bli aktuellt. Det är kappillärprov, dvs stick i fingret, och man gör det själv hemma. Skickar provet och gör en banköverföring. Testet kostar 3400 kr, och det tar ca två veckor från det att testerna är betalda till att man får svar. #16 Gällande att bli bättre i sina psykiska och ev autistiska drag så kommer det med all sannolikhet att bli bättre. Det finns de läkare som påstår att alla med någon form psykologisk "störning" har mjölkinollerans. Efter två till tre veckor bör du känna en förbättring alternativt en försämring om du testar mjölken igen. Efter, en till två månader bör effekten vara så tydlig att både du och andra ser den som påtaglig. Jag tror du har mycket att vinna. ## Comment 18 Author: ettlitetalias Är det viktigt att utesluta saker som t.ex. ost och smör på mackan också, eller räcker det med att utesluta "huvudkällan" så att säga? ## Comment 19 Author: Zabbio #18 Fast mackan är det väl gluten i? :3 ## Comment 20 Author: ettlitetalias Aah, nu tänkte jag mest på laktos. Förtydligade inte det :P ## Comment 21 Author: [Borttaget] Vill dela med mig av denna där man får följa flera personer som blir friska från autism genom kosten. Jim Carreys fru är det som driver: [http://www.generationrescue.org/](http://www.generationrescue.org/) ## Comment 22 Author: Anterrabae Ja, om man ska testa att utesluta något, oavsett mjölk eller gluten/säd så är det allt som måste bort. (undantaget ev smör eller glutenfri vetestärkelse, vissa klarar dessa) Det är inte laktosen som är boven. Laktos är mjölksockret, vi pratar proteiner i dessa intoleranser. Proteinerna bildar dessa luriga ämen som ställer till massa oreda när de inte bryts ner tillräckligt. Blir både falska hormoner, morfinämnen och annat dumt. ## Comment 23 Author: Mitralis Oj, det är ju verkligen en hel vetenskap det här. ## Comment 24 Author: [Borttaget] Känner en som har svår aspergers, vet en period när han inte drack mjölk, han var mer lättare att ha med att göra än vad han är när han dricker mjölk, då dricker han 1-2 liter mjölk om dagen vanligtvis. ## Comment 25 Author: [Borttaget] Mitt humör har blivit mycket bättre sedan jag slutade med gluten/mejeriprodukter. Alltid haft lätt för gråt. Kännt mig nere utan anledning, lättretlig. Sambon har påpekat mitt goda humör och undrat vad jag gjort ![Skrattande](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Mycket andra grejer som blivit bättre redan efter en knapp vecka. ## Comment 26 Author: [Borttaget] \# 24, 25 Härligt att höra ![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 27 Author: Zabbio #25 Skönt att höra! ![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Har haft en stabil vecka, men det är inget ovanligt för mig så jag avvaktar lite innan segerdansen ![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 28 Author: ettlitetalias Hur är det med rågbröd? Köpte ett pack då det stod i hyllan för glutenfritt. Det borde väl gå bra? Är ganska peppad på att prova jag med, men försöker fortfarande räkna ut hur det ska gå till. Mycket av våran mat är ju så mjölk- och glutenbaserad! ## Comment 29 Author: Zabbio Råg har ju gluten.. dessutom har även rågbröd vetemjöl i sig. Men det kan ju ha varit ett  speciellt glutenfritt rågbröd kanske, om det stod i den hyllan? Hur mycket mat lagar du från grunden av rena råvaror normalt? :) Om du redan lagar det mesta från grunden är det inte svårt, bara att byta pasta mot potatis, rotfrukter eller andra alternativ, smöret kan ytas mot olja eller mjölkfritt margarin (olja är nog nyttigare med tanke på transfetter). Mjölk bytes mot havre eller rismjölk tex, samma med grädde och annat (finns tom havrebaserad visp''grädde'') fast det är nog bättre att inte använda dessa mer än nödvändigt. De är ju lite konstiga :P Om du däremot lagar mycket halv-fabrikat så blir det svårt  för då får du börja laga mer från grunden.. Bröd är väl det jobbigaste. Jag har löst det genom att undvika makor helt, äter istället sallader med myckt kött, omeletter osv. Tar inte länge tid att smälla ihop en snabb sallad som att bre ett par mackor. Såser osv kan ju krångla till det, jag använder majonäs som bas (håller en ganska kolhydrat fattig kost för övrigt). Det du ska undvika är om det står:  vete, råg, korn, vetestärkelse (?), veteprotein, mjölk, kärnmjölk/pulver, helmjölkpulver, skummjölk/pulver, fiberberikad på förpackningen.. Rätta mig gärna om jag har fel eller missat något, någon :) Är själv ny på det ju. ## Comment 30 Author: DesK Ähum Zabbio nu får du ursäkta, men rågbröd behöver ingalunda innehålla vetemjöl, det beror ju helt på hur man bakar sitt bröd ![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 31 Author: Zabbio #30 Hehe, nej, BEHÖVER inte det.. men jag har nog aldrig sett ett köpt rågbröd utan vetemjöl i innehållsförteckningen. Och gärna långt fram, ofta innan rågmjölet rent av (= större andel vete) :) Kunde varit tydligare, tänkte på att det var köpt. Men man  kan säkert baka eget utan vete. Fast råg innehåller väl också gluten, eller har jag  fel? Har inte de flesta bröd mjölk i sig också, btw? Tänker om man köper ett glutenfritt men även ska undvika mjölk så kan det hju finnas mjölk i :) ## Comment 32 Author: ettlitetalias Kollade innehållsförteckningen och det stod bara råg, quinoa, amarinth (eller liknande) och hirsh. Inga andra ingredienser. Är ett sånt där "tegelstensbröd", alltså inte mjukt. Sen så äter vi ju så mycket pasta, gräddsåser och liknande och vet inte hur jag/vi ska bryta det........... ## Comment 33 Author: Zabbio #32 Intressant :) Fast kan det verkligen bli bröd med bara det, utan salt, socker, jäst eller nåt alls? Gräddsåser - byt ut grädden :) Pasta är ju en annan sak, men börja med att helt enkelt byta ut den och se om det inte funkar att tex ha potatis/rotfrukt istället med såser och annat som ni haft till pastan. Finns ju även en del gryn och liknande man kan testa, vet inte vilka av de som är ok då jag inte äter dem själv. Det är inte omöjligt, bara att testa och se vad som blir gott! :) ## Comment 34 Author: DesK Jag bakar ytterst sällan matbröd med mjölk, så nej de flesta matbröd innehåller nog inte mjölk. Vad beträffar rågbröd så finns det ju många olika slags rågbröd, en mycket vanlig svensk variant är ju bröd bakat på rågsikt och då är det så klart vetemjöl i, eftersom rågsikt är ett blandmjöl med 40% fint rågmjöl och 60% vetemjöl. själv använder jag aldrig rågsikt, jag blandar hellre mitt mjöl själv ![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Jo råg innehåller gluten, men långt ifrån lika mycket om vetemjöl. Jag har lagt in [detta receptet](http://matbrod.ifokus.se/discussions/4d713a11b9cb46222d0512ed-grovt-ragbrod-recept#4d71251bb9cb4621410487d5-2) på Matbröd som kanske kan vara värt att testa för dig ![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 35 Author: Zabbio #34 Jag tänker ju mest på de jag sett i affären :) Vilket är typ sirapslimpa med lite råg i.. Tröttnade på att läsa innehållet på bröd när ALLT ändå var ''vetemjöl, sirap, jäst, socker, vetestärkelse, skummjölkspulver, tillsatser'' och iband med lite tillagda ingredientser (råg, morot etc eller enstaka utan stärkelse eller mjölkpulver).. så det kändes inte lönt. Till och med de som såg nyttiga ut, var  ''hårda'' och/eller hette ''fullkorn'' var ju samma skräp.. :3 Det är ju en helt annan sak när man bakar själv och kan skippa konstigheterna och blanda mjöl lite själv. Har bakat bröd ett par gånger, blev väl ok. Lite degiga i mitten bara  \*lol\* Jag ska inte baka/äta bröd öht, fast du menade kanske TS :) ## Comment 36 Author: DesK Anledningen till att jag började baka mitt eget (surdegs)bröd för många år sen var just det undermåliga svenska brödutbudet i våra butiker. På senare tid har det dock vuxit fram mindre bagerier som erbjuder mycket bra bröd av många olika slag, men jag vidhåller att det finns mycket att vinna genom att baka sitt eget bröd ![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Anterrabae och TrevorS visar på många alternativa mjölsorter och andra ingredienser, deras recept finns främst på Vean och på Matbröd.  Personligen äter jag väldigt lite bröd - max någon gång i veckan - men jag bakar med glädje åt familjen. Att baka sitt eget bröd är inte så svårt, men det tar ett tag att lära sig hantverket och hur de olika mjölsorterna fungerar. För att återgå till trådens ämne så känns det för mig naturligt att man kan påverka sin hälsa med hjälp av kosten. Kanske är detta en dålig jämförelse, men när jag går med min sjuka hund till veterinären så är den första frågan alltid "Vad äter din hund och hur mycket äter den av detta?" När jag själv går till läkaren så är den första frågan alltid: "Vad tar du för mediciner och vad tål du inte?" Alltså veterinären vill vanligen bota djurets sjukdommed hjälp av kostomläggning emedan läkaren vanligen vill bota människors sjukdom med hjälp av diverse mediciner. Detta tycker jag att vi alla bör reflekter över! ## Comment 37 Author: Anterrabae hör har det hänt mycket ser jag ![Skrattande](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Det är jätteroligt! Jag vill först berömma och peppa er och jubla ut i ett jättestort_** "Fy 17 van ni är duktiga!!!"**_ Så till att börja med, ja Råg innehåller Gluten såvida man inte gjort någt med det. Stod det flera sådana bröd i glutenfria hyllan, ettlitetalias? Om ja, då är den med all säkerhet glutenfri eller i alla fall låggluten. Om nej så är risken stor att den hamnat fel. Råg är hur som helst bättre än vete. När jag ska lägga om kosten eller när jag gjort det så här att jag köper rätt nästa gång jag behöver förnya. På så vis blir det inte så mycket slöseri. Sen var det väl så att ettlitetalias inte bor i sverige om jag minns rätt.. alltså kan man väl inte riktigt förutsätta att det finns samma utbud som här i Sverige. Kolla om det finns pasta, couscous och sånt på majs. Det har vi i alla fall här. Snnars funkar quinoa och mathavre som variation till ris och rotfrukter, potatis. Havremjölk är lätt att göra själv, och man får en gräddliknande variant om mantar mindre vatten, dock är den grädden bäst lämpad för mat eftersom den är väldans redande. Vi vill ju inte ha kaffet/teet tjockt. Man blandar helt sonika havregryn med vatten, mixar och silar. Vill man kan man ha i ett par korn slat för lite rundare smak. Eftersom havremjölken och havregrädden r mager så får man tillsätta mer fett i maten för en gräddigare koncistens. Mjölken och grädden är god att ha med hälften sesamfrö eller mandnel eller andra nötter om man vill. eller bara nötter. Viktigast är att lägga sig på en nivå man kan hantera, och orka med. Kan man skippa de stora källorna till att börja med så kanke man orkar ta resten senare. I och för sig låter effekterna vänta på sig då, men hellre det än att man ger upp för att det inte "går" Finns det någon brittisk info om mjölkfri kost för allergiker? Kanske går att hitta. Där kan det finnas tips. Kolla om det finns soya/havrebaserade gräddsorter, då är det lätt att göra gräddsås. Det gör jag nu och då. Om inte så går det med, och det hjälper jag dig gärna med. Fortsätt kämpa hörrni! Ni gör det superbra!! Hojta till och fråga om det är något ni undrar över. Men recept och tips på mjölk och glutenfri mat kanke manskulle starta en ny tråd för... Jag gör det! Den finns här: [Ny tråd om glutenfri och mjölkfria tips och recept.](http://kost.ifokus.se/discussions/4ee65b3d88f472669d02775e-tipstrad-om-mjolkfritt-och-glutenfritt) Så åter till ämnet.. Maten påverkar oss mer än vad vi tror.. Precis som DesK berättar vet tyvärr inte våra läkare så mycket om det. Jag har ju pga mina hälsproblem kommit att inse matens betydelse. Har även pga detta och ett stort intresse läst och pluggat och lärt mig massor. Jag kan inte annat än le, när en vännina, som kräks varje dag pga glutenallergi som hon förnekar, ev mjölkallergi och massor med andra sjukdommar, säger till mig  smått upprört: "Men allt handlar inte om mat, Ida" Jag har svårt att inte både le och gråta över hennes kommentar och situation och tänker: "Du skkulle bara veta" ## Comment 38 Author: ettlitetalias #37 Ja det fanns två sorter av dem. Hyllan för allergi-mat är dessuom i andra änden av affären så de har nog hamnat väldigt fel om det vore så :P I övrigt så vet ni nog ine hur bra ni har det med brödutbudet där hemma! ![Tungan ute](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") Här finns i princip bara vitt bröd i olika former om man inte har tur och hittar alternativ i specialhyllorna... ## Comment 39 Author: Anterrabae Då känns det som att de är ok i mina ögon. Eller ja, jag skule inte tåla dem men du förstår vad jag menar ![Flört](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 40 Author: Zabbio #37 Jag är helt inne på att rätt kost helar nästan alla sjukdomar - frågan är bara vad som är rätt kost ![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Men jag håller på mitt gluten och mjölkfria nu även om jag ibland slarvar med låg-kolhydrat.. detta känns mer prioriterat ![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Och hoppas att det hjälper! #38 Ah, missade att du inte bodde här ![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Men bra att du hittar ändå.