# Slut på smör Author: Mitralis Svenskarna efterfrågar i allt större utsträckning mejeriprodukter med högre fetthalt och riktigt smör till sin matlagning. Det och brist på råvaran har lett till att mejerierna inte kan leverera i den takt handlarna behöver. Jag har sett på facebook att vänner och bekanta runt om i landet har bekymmer att komma över smör. Har det varit, eller är det slut på smör i din affär? ## Comment 1 Author: Mitralis Jag har haft turen att kunna köpa Bregott och smör varje gång jag behövt i alla fall ![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 2 Author: Fridaaaa Nej inte här, finns alltid massor.D ## Comment 3 Author: Karmatarerskanise Har inte hört eller sett något om detta ännu. ## Comment 4 Author: Farwuq Här i Skåne har det varit problem ett par gånger. ## Comment 5 Author: Anterrabae Här, runt Göteborg (i närheten av där jag bor) så finns det smör och bregott. Har inte sett att det varit slut. Men grädde är det däremot värre med. Titt och tätt är det slut på den riktiga fullfettsgrädden utan tillsatster av karragenan. De lightare varianterna finns oftast. ## Comment 6 Author: piri-piri Häromdagen när jag skulle handla på Coop så var det helt tomt på smörhyllan och en lapp där det stod att de har smörbrist. ## Comment 7 Author: [Borttaget] Undrar om inte detta kan kopplas till att LCHF har blivit så ofantligt populärt som diet? Här är det än så länge inga problem att få tag på smör, skulle väl gråta när julbakena tar vid och det inte finns smör! ## Comment 8 Author: Karmatarerskanise #7 Och kanske inte bara just LCHF, utan folk har öppnat ögonen och insett att folk har blivit fetare av den fettsnåla dieten. Folk släpper mer och mer sin rädsla för riktigt fett. ## Comment 9 Author: Salladshataren #7 Plus att mjölkbönderna lägger ner pga det dåliga mjölkpriset... ## Comment 10 Author: nyborjare08 Jag tror att det är en del i en generell trend i samhället att äta mer "äkta varor" utan kemikalier och göra hemlagad mat. Kockar använder ju enbart smör och se så många matlagningsprogram det är på tv nu. Bra trend! ![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 11 Author: DesK Här går det at köpa smör i alla butiker, men det är mycket färre paket i hyllorna nu är tidigare. Precis som ni säger så är detta en bra trend ![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Jag har alltid bara köpt smör, bregott, fullfet grädde och creme fraiche ## Comment 12 Author: Lill-Kisse Nej. Än har jag inte saknat riktig mjölk, fil, grädde, smör etc. Men jag retar mig ständigt över att behöva leta bland alla light-produkter, som exponeras på de bästa platserna. Jag anser att de äkta varorna ska ska stå först och inte gömmas än här och där. ## Comment 13 Author: Farwuq #12 De försöker att, på alla sätt, sälja sin sk\*t. ![Rynkar på näsan](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-frown.gif "Rynkar på näsan") ## Comment 14 Author: DesK Fast på City Gross här så har de fina väl synliga skyltar vid smör och de övriga äkta varorna som det står Äkta vara på ![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 15 Author: [Borttaget] Alltså, jag är fortfarande i chock men i Skövde tog precis osaltade smöret på Willys slut. En mycket ledsen aquelegia! Fick köpa bakmargarin istället ![Rynkar på näsan](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-frown.gif "Rynkar på näsan") Det sinar rejält. Jag trodde det var ett skämt men inte då. ## Comment 16 Author: piri-piri Idag hade även Willys där jag bor brist på smör. Som tur var så hade jag köpt några dagar tidigare på Lidl, även om de bara hade små paket. ## Comment 17 Author: [Borttaget] Hoppas denna trenden inte håller i sig för alla trender medför överkonsumtion. Vore trevligt om folk höll det till en bra nivå så att bönderna hinner anpassa sig. ## Comment 18 Author: lilla my Slår härmed ett slag för oliv- eller rapsolja ![Skrattande](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Minst lika gott, nyttigt, och snällt mot djuren! ## Comment 19 Author: DesK #18 Ja det använder jag en hel del, men det passar inte att breda på mackan och ej heller i bullbak och mjuka kakor ![Flört](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 20 Author: Fridaaaa #18 Fast det kan man inte ha när man bakar eller på mackan![Flört](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 21 Author: DesK I [Småland](http://www.svd.se/nyheter/inrikes/inte-ens-i-smaland-finns-det-smor_6500002.svd) är smöret slut! ## Comment 22 Author: Fridaaaa #21 Inte i Tingsryd (är ju Småland)![Flört](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 23 Author: DesK Det verkar vara väldans lokalt betingat var det finns smör och var det inte finns smör. Läs kommentarerna under länken i #21. ## Comment 24 Author: Fridaaaa #23 Ja förmodligen :) ## Comment 25 Author: [Borttaget] #18 Jag köpte faktiskt både vanlig matlagningsrapsolja och kallpressad rapsolja. Steker numera i olja, är ju ändå bättre då den håller för för hetta bättre än smör. En fråga kan man frysa smör? Tänkte köpa på mig några paket så jag har till jul ifall det skulle fortsätta med bristen. ## Comment 26 Author: Anterrabae Ja, smör går utmärkt att frysa. ## Comment 27 Author: Lill-Kisse Aha, det kan vara hamstring som pågår. ## Comment 28 Author: Mitralis Nu känner jag mej stressad ![Förvånad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad") ## Comment 29 Author: Fridaaaa Var på Börjes i Tingsryd idag, var fullt med smör, bregott osv :D ## Comment 30 Author: DesK #29 Va? Nu måste jag ha missat nått! Jag trodde att Börjes säljer häst- och djurtillbehör! ## Comment 31 Author: Fridaaaa #30 Dem har affär också, plus en leksaksaffär :D ## Comment 32 Author: nyborjare08 Man kan bjuda på det sista smöret på Tradera! ![Skrattande](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") [http://www.tradera.com/Sveriges-sista-smor-auktion\_340139\_140450182](http://www.tradera.com/Sveriges-sista-smor-auktion_340139_140450182) ## Comment 33 Author: [Borttaget] Jag ska allt hamstra nu! Översta hyllan på Willys har endast extrasaltad smör nu, det finns fortfarande på nedre hyllan men det har inte fyllts på något sedan förra veckan och man tycker ju att det borde kommit ny leverans men det går kanske inte att beställa mer, sprider hysterin lite ![Oskyldig](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif "Oskyldig") Följdfråga hur länge kan man frysa smör? ## Comment 34 Author: [Borttaget] Jag har inte heller märkt än att bregott saknas på någon affär. ## Comment 35 Author: Mitralis #32 ![Förvånad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad") Alltså, är det seriöst?!? 320 kr per paket! (Om du vill så får du gärna lägga in det på [Humor](http://humor.ifokus.se/) )![Skrattande](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 36 Author: [Borttaget] \# 32 DET missade jag ![Förvånad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad") ## Comment 37 Author: Sehvrin #35 Fast man får ju vara med på TV också om man köper det smöret. Det får man reda på om man läser beskrivningen. ## Comment 38 Author: [Borttaget] Sedär ja, idag vart smöret helt putsväck ur hyllorna, Extrasaltad, normalsaltad och osaltad BORTA! Arg tjej nu ![Rynkar på näsan](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-frown.gif "Rynkar på näsan") Tack och lov köpte jag ett paket igår som jag skall frysa in och köpa några paket på Netto imorgon. Håller tummarna att de fortfarande har! Någon som har en aning om hur länge detta beräknas pågå? ## Comment 39 Author: Farwuq Ingen aning, men något säger mig att det nog är en kännbar prishöjning på gång. ![Gråter](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-cry.gif "Gråter") ## Comment 40 Author: WinterPrince I värsta fall får man väl börja köpa grädde och vispa till sitt eget smör... ## Comment 41 Author: Mitralis #40 Fast eftersom det är råvaran som det är slut på så kommer nog grädden att tryta också ![Rynkar på näsan](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-frown.gif "Rynkar på näsan") ## Comment 42 Author: Farwuq Vi får doppa brödbitar i olivolja och käka pålägget bredvid. ## Comment 43 Author: [Borttaget] Häromveckan var faktiskt smöret slut i "min" affär här i området. Eftersom jag var helt utan och ville ha något att steka i så köpte jag Mildas flytande - det var det äckligaste jag smakat! Det smakade plast eller något konstigt som inte går att beskriva med ord. Jag har köpt smör de senaste 8 åren, då jag första gången började med LCHF och började intressera mig för vad livsmedelsprodukter innehåller. Jag började läsa på paketen och har gjort detta sedan dess så fort jag ska köpa något jag aldrig haft förut. Däremot så har jag aldrig smör på brödet. Jag har pålägget direkt på. Smöret använder jag istället i matlagning och till stekning. Man kan ju göra smör själv, bara att vispa grädden tills den delar på sig ![Flört](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 44 Author: Farwuq Margarin var något som hundarna fick när jag var barn. Till allt annat användes smör. ## Comment 45 Author: WinterPrince #41 Då får vi köpa oss varsin ko! ## Comment 46 Author: Fridaaaa #43 Jag brukar ha Mildas flytande att steka i, smakar inte illa? Känner ingen skillnad mellan det och steksmör. ## Comment 47 Author: [Borttaget] \# 44 - Vi hade också smör. Ibland använde mor margarin i bakning. Det var då på den tiden då man åkte till Köpenhamn och handlade smör, margarin, ost och chark för att det var billigare i Danmark. ## Comment 48 Author: Fridaaaa #43 Jag brukar ha Mildas flytande att steka i, smakar inte illa? Känner ingen skillnad mellan det och steksmör. ## Comment 49 Author: [Borttaget] \# 48 - Jag känner en mycket markant skillnad. Smör är smör och den smaken kan inte ersättas. ## Comment 50 Author: Fridaaaa #49 Mycket märkligt att man kan tycka så olika, för jag känner som sagt ingen större skillnad. ## Comment 51 Author: Karmatarerskanise Jag tycker inte heller flytande Milda smakar äckligt, men jag känner skillnad på smör pch milda. ## Comment 52 Author: Mitralis På 90-talet så använde mamma alltid margarin när hon stekte och bakade. En dag så tyckte hon att margarinet luktade konstigt när hon stekte, nästan lite bensin. Pappa forskade lite i saken och de kom fram till att de inte ska köpa margarin längre. Det han fick fram då för länge sedan var att margarinet innehåll kemikalier från båtarna som inte gjorde rent lastutrymmena ordentligt. De använde inte heller tankarna endast till livsmedel utan de kunde även transportera ej livsmedelssäkra produker i tankarna. Nu har det ju hänt ett och annat sedan dess och jag kan inte tänka mej att det fortfarande är så. Men det sitter ändå i. ## Comment 53 Author: Karmatarerskanise #52 Själv är jag uppväxt med det eftersom en familjemedlem jobbade på en margarinfabrik under hela min uppväxt :P ## Comment 54 Author: [Borttaget] Jag vägrar använda margarin överguvudtaget. Smakar inte gott ![Rynkar på näsan](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-frown.gif "Rynkar på näsan") \# 52 Det har jag också hört om. ## Comment 55 Author: Farwuq #47 Även vi brukade handla i Danmark, Helsingør. ![Flört](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") #52 Ibland används lösningsmedel för att extrahera fettet ut t.ex. feta frön. Detta ger bätte utbyte/vinst vid framställningen av oljan som används i margarinet. ![Rynkar på näsan](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-frown.gif "Rynkar på näsan") ## Comment 56 Author: Sehvrin Största problemet med margarin enligt mig är alla sorter (mig veterligen) innehåller palmolja. Det är inte alls bra för miljön ![Rynkar på näsan](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-frown.gif "Rynkar på näsan") Jag bakar på margarin ibland, men annars försöker jag hålla mig till antingen smör eller olja (vanligtvis raps-, oliv- eller sesamolja). Steker gör jag mest i olja förutom viss mat. ## Comment 57 Author: lilla my Jag har bakat med rapsolja istället för smör, funkar utmärkt! Eller olivolja om man gör italienskt bröd. ![Tungan ute](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") Sen finns ju mjölkfritt margarin i både flytande och fast form som är baserat på rapsolja, tyvärr är det nog palmolja i också men jag håller utkik efter bättre varianter. ## Comment 58 Author: [Borttaget] En vän till mig jobbar på maxi och har skvallrat om bristen på smör ! Smörproduktionen gick ner kort innan denna trenden satt igång. Se där ja ! Maxi har i alla fall köpt in en enorm last med smör så där finns det![Tyst](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-sealed.gif "Tyst") ## Comment 59 Author: [Borttaget] \# 50 - Jag till och med kollade på bäst före datum eftersom jag tänkte att den kanske var härsken, men den var helt "frisk". Och den smakar "plastig". ## Comment 60 Author: Karmatarerskanise #59 Undrar om inte den "plastiga" smaken kommer fram eftersom du vet hur det framställs? ;) ## Comment 61 Author: [Borttaget] Hera, jag visste inte att det var så illa med kemikalier, smutsiga tankar och annat. Men jag visste ju att det var gjort på vegitabiliska oljor plus en massa tillsatser. Nej för min del blir det stek i olja om jag blir utan smör igen någon gång. Jag blev däremot sugen på att baka bröd med olivolja i, så jag får väl gå in till Matbröd och se om där finns något recept. ## Comment 62 Author: Fridaaaa #59 Min har aldrig smakat plastigt ![Förvånad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad") Måste varit något fel på den du köpte eller så har vi bara olika smaklökar. ## Comment 63 Author: WinterPrince Jag tror man är olika känslig för smaker. Min pappa kan t ex säga vilken sort det är på potatisen han äter. Själv märker jag bara om den är fast eller mjölig, annars smakar dom precis likadant i min mun. ## Comment 64 Author: Mitralis #45 Bra tanke där ![Skrattande](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") #63 Så där är min pappa också. Det här är Folva, det här är Herta osv. Har även kompisar som kan säga alla smaker som är i vinet eller konjaken medans jag kan gissa att konjaken är en wiskey ![Skäms](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-embarassed.gif "Skäms") ## Comment 65 Author: Farwuq Så länge det är sprit i drickan så är det OK. ![Tungan ute](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")![Flört](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 66 Author: Mitralis #65 He he he, det får en poäng ![Skrattande](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 67 Author: Mitralis Verkar som att smörkrisen börjar mattas av. Jag har i alla fall inte sett några tomma hyllor på ett tag. Det kommer antagligen att bli brist närmare jul igen, om de inte har hunnit ikapp hos tillverkarna och grossisterna. ## Comment 68 Author: [Borttaget] #67 du läser mina tankar! Vad hände med smörpaniken? Det är inga som helst problem att få tag i smör. Det varade under knappt ens 2 veckor![Förvånad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad") ## Comment 69 Author: [Borttaget] Låter bra att det finns smör igen ![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") De kanske har kommit ikapp nu. ## Comment 70 Author: Mitralis Nu är det Norge som har smörbrist Senaste på norska svarta börseen ================================ En rysk man stoppades av norska tullen. I bilen hade han 90 kilo smuggelsmör. Värdet på gatan: upp till 210 000 kronor. – Jag har tjänat flera tusen, säger smörsmugglaren Ole till Aftonbladet. Det låter som en Norgehistoria. Men i det här fallet är dock verkligheten värre än fiktionen. I vanliga fall kostar ett 500 grams paket smör cirka 35 svenska kronor i affärerna. Men den stora mjölkbristen i Norge, samt att ett företag har monopol på marknaden, har gjort våra grannar i väst desperata. Källa:[http://www.aftonbladet.se/nyheter/article14062963.ab](http://www.aftonbladet.se/nyheter/article14062963.ab) ## Comment 71 Author: Farwuq Makalöst, de måste lätta på sina tullar så priset kan bli mer normalt. ## Comment 72 Author: Zabbio Hmmm... tänk om man skulle köra in där med lite smör.. :P ## Comment 73 Author: [Borttaget] Hoppsan hejsan... ![Förvånad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad") ## Comment 74 Author: Fridaaaa Jag hade aldrig betalat dom summarna för smör som dom gör i Norge nu, är hellre utan då :) ## Comment 75 Author: Farwuq Om de vore samma läge här som i Norge, så tar man bara pendeltåget över till Köpenhamn i Danmark och köper några paket. ![Tungan ute](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")![Flört](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")