# Är Socker Farligt? Author: stillness Vi äter mer socker än någonsin tidigare medans olika cancersjukdomar samt diabetes-sjukdomar ökar. I videon nedan får vi reda på att socker är lika beroendeframkallande som Kokain. ## Comment 1 Author: Mitralis Jag tror helt klart att socker kan vara beroendeframkallande för vissa personer med beroendepersonlighet. Det vita sockret och druvsockret som numera finns i det närmaste alla livsmedel har som du säger en stor roll i ohälsan som finns bland befolkningen idag. ## Comment 2 Author: [Borttaget] Instämmer men det är bara att plocka bort sockret från det man äter dvs det rena vita sockret. Mne diabets har andra orsaker än just socker exemplevis övervikt och snabbmat. ## Comment 3 Author: Anterrabae Snabbmat innehåller ofta mycket tillsatt socker, sk dålt socker. Socker, och de andra kolhydraterna, som så småningom blir socker i kroppen frisätter insulin, och ger ett ökat insulinbehov. Som överviktig är man ofta insulinresistent och även det kräver mer insulin. Socker och kolhydrater kräver insulin för att omhändertas. Insulin är det mest anabola hormonet vi har, alltså din bästa vän vid muskelbyggning och man tränar massor. Din värsta fiende om man inte tränar, då den även bygger fettreserver. Insulinet säger till kroppen att spara. Därför går vi upp av mycket socker och kolhydrater. Det ger i sin tur resistensen som är en led i det metabola syndromet, vars ena sida är diabetes. ## Comment 4 Author: Zabbio #3 Tack för infon, börjar ju äntligen fatta varför kolhydrater och muskelbygge går hand i hand :P Då är en chokladbit inte helt fel efter ett träningspass? x) Sen tror jag fortfarande att man i möjligaste mån bör undvika socker och stärkelse. Hade vi levt för ett par hundra år sedan hade man nog inte behövt tänka på det, men eftersom det numer finns i ALLT så borde man kanske undvika alla de källor man kan.. man lär väl inte få sockerunderskott ändå :P ## Comment 5 Author: [Borttaget] \# 3 Instämmer. Tack för infon ![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") \# 4 Sockerunderskott var ett bra ord ![Flört](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") Visst kan socker vara berornedeframkallande. Fast frukt och bär måste väl vara bättre än det vita sockret väl, tycker man. För i a f äpplen, päron och blåbär, hallon typ måste väl ha funnits i alla tider här i norden. Alltså långt före innan det vita sockret gjorde entré här uppe? Vad jag menar är att  människor måste väl ha behövt fått i sig "socker" på ett eller annat sätt, även förr, innan det vita raffinerade sockrets tid. För långt tillbaka i tiden så var man ju heller inte lika stillasittande som man är idag. Då jag kan tänka mig att dåtidens fysiskt utarbetade kroppar även behövde en viss mängd extra socker då också för att kunna bygga muskler - precis som det behövs vid styrketräning eller kraftiga motionspass idag. Hoppas ni fattar vad jag försöker säga här ![Foten i munnen](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-foot-in-mouth.gif "Foten i munnen") ## Comment 6 Author: Gronstedt #5: De frukter vi har idag är många gånger sötare än de gjorde för bara några hundra år sedan. Jämför vildäpplen och äpplena du hittar i affären! Bär har inte utvecklats lika långt från sitt ursprung, och så tål vi också bärsocker betydligt bättre än fruktsocker. ## Comment 7 Author: [Borttaget] Bärsocker finns inte utan det är fruktos det också [http://sv.wikipedia.org/wiki/Livsmedelskemi](http://sv.wikipedia.org/wiki/Livsmedelskemi) [Fruktsocker](http://sv.wikipedia.org/wiki/Fruktsocker "Fruktsocker") (fruktos) är ett annat slags socker som finns i söta bär och frukter. Det används som sötningsmedel och har en något sötare smak än druvsocker. Men det är det vita sockret, rafiinerat socker, som är faligt och det som innehåller detta socker.