# Har ni testat?
Author: [Borttaget]

Jag tänkte här dela med mig av några goda tips man kan ha istället för ris och pasta (och potatis) som ni kanske känner till redan![Tungan ute](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

Och om ni har fler tips så dela gärna med er!![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

Jag har testat blomkålsris som var riktigt gott! man river ner blomkålen på ett grovt rivjärn och steker sedan. Godast blir det om man kryddar och jag föredrar salt och vitlök.

Det ska finnas zuchini-pasta som man gör själv genom att riva ner zuchinin med en sån där maskin som gör spaghettiliknande grönsaker eller med ett grovt rivjärn borde fungera. Detta har jag ej testat.

Till lasagne kan man byta ut pasta mot zuchini eller aubergine. Jättegott!

Sedan om man vill variera till andra nyttiga alternativ (med kolhydrater) så är mathavre väldigt gott och quinoa. Men även matkorn (tror det heter så) och matvete finns som jag ej testat.

## Comment 1
Author: Anterrabae

Och vill man så kan man riva blomkålen och snabbkoka den så blir det som ris. ![Skrattande](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 2
Author: [Borttaget]

Åh, det får jag också testa![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

Alltid gott med variation

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Håller med ang blomkålen. Den är god att göra olika varianter på.

Jag brukar göra blomkåls och broccolimos när jag inte vill ha pasta eller potatis. Jag kokar blomkålen och broccolin så den blir tillräckligt mjuk. Sedan mosar jag med smör och havregrödde (OATLY) plus kryddar efter behag. Det blir jättesmaskigt. Jag gillar och äter fullkornspasta i vanliga fall, men som du säger så är det roligt att variera sig emellanåt.

Och tack för tipset ang lasagnen, att byta ut pastan mot zuchini och aubergine. Det ska jag prova, för det lät gott ![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 4
Author: MonisN

Vilka bra tips! Dessa ska jag prov nu när jag försöker dra ner på kolhydraterna![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 5
Author: Wand

Riven vitkål är jättegott till det mesta, t.ex grillat kött eller fisk.

## Comment 6
Author: [Borttaget]

Stekt vikål är riktigt gott också.

## Comment 7
Author: MissInAction

Tänkte tipsa om att det går smidigt att hyvla zucchini med en osthyvel ![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Antingen koka extremt kort stund, annars blir de mosiga, eller fräsa i smör och vitlök och med svartpeppar och ev. salt.   
  
Gratäng kan man ju också göra av blomkålen. ICA har ett [recept](http://www.ica.se/Recept/blomkalsgratang-med-knaperstekt-bacon-713393/ "recept") på sin sida. Går ju att byta ut bacon mot annat om man vill. Vi brukar göra detta, det är en favorit - sambon tycker det smakar popcorn ![Flört](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")  
  
#6  
Ja, och stuvad!  
  
Coleslaw.  
  
Eller egentligen vilka frysta grönsaker som helst, är toklätt att bara värma i kastrull eller stekpanna.