# Att äta eller inte äta?
Author: [Borttaget]

Oftast så blir vi upmuntrade och höra om sånt som man **bör** äta för att må bra. Och visst är det bra såklart.  Tyvärr så blir man inte lika upplyst om vad som INTE är så bra för en att stoppa i sig. Då tänker jag på hur både Livsmedelsverket eller Socialstyrelsen påstår om många saker att det inte är farligt eller ohälsosamt för kroppen. Det finns inga "belägg" för det, att det ska vara ohälsosamt i små mängder, heter det.

Det finns ju så många forskningar idag över både det ena och det andra, om mat o dyl som verkligen är ohälsosamt att förtära, även miljöer att vistas i, som tyvärr inte kommer fram i dagsljuset. Men like sjutton så får inte detta komma ut, för då blir det ekonomisk förlust för dem som tillverkar det ohälsosamma. Människor blir sjuka av ditten och datten, trots att det gjorts vetenskapliga bevis s a s, som trots allt inte bevisar ett dugg hur verkliga livet ser ut för känsliga människor.

Vilket är viktigast egentligen - folks hälsa, eller att företagen ska tjäna så mycket pengar som möjligt? Varför klagas det att människor är så sjuka idag? Jo, antagligen för att det finns så mycket ohälsosamma miljöer och gift i bl.a industrimaten vi köper och även andra saker vi handlar.

Var finns logiken i det hela?? ![Obestämd](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd")

## Comment 1
Author: Halvdansken

Det bästa som finns är att "välja med plånboken". Firmor vill tjäna pengar - ja, därför tillverkar man det som efterfrågas. Om folk blir uppmärksamma på vad som gäller med tillsatser och socker och näringsinnehåll och fetma och.... så kommer företagen att rätta sig efter det.

Skulden ligger - tycker jag - till stor del hos livsmedelsverk och andra myndigheter, som inte är uppdaterade på senaste rön och som fortsätter att rekommendera margarin (som i min mening är det värsta av det värsta [läs här](http://www.matfusket.com/kost/margarintillverkning/) tex), lättmjölk (synnerhet till barn) och eländiga storköksvarianter (cook and chill)  till åldringsvården.

Det tar inte så lång tid att laga egen mat, därför gav jag bort Vår Kokbok i studentpresent till min gudson. Hoppas han kan ha nytta av den! ![Skrattande](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")