# Det här med allergier... Author: [Borttaget] Jag har efter varje gång jag äter middag börjat få rejält ont i magen! Har tidigare varit överkänslig för fetare mjölkprodukter, såsom grädde och creme fraiche, men endast när man tillagar det. Hursom- Jag äter bra tider, nyttig kost och så vidare.. Men det är bara så att jag får så ont i magen! Blir "bubblig" och illamående. Har lagt märke till att det främst är när jag äter pasta, spec makaroner, men min fråga är då.. Kan man vara allergisk för endast pasta? Gluten är nog uteslutet eftersom jag kan äta bröd osv. utan större problem. ## Comment 1 Author: Zabbio Vad äter du till pastan? :) Har aldrig hört talas om det, men man kan nog vara överkänslig mot det mesta. ## Comment 2 Author: Anterrabae En vän till mig hade som du. Hon fick ont av pasta men inte av bröd. Pannkaka hade hon svårt för också. När hon bad vc om ett blodprov på celiaki så slog hon i taket. Gluten är så lurigt att man tolererar det länge utan reaktion, man kan reagera på annat i stället, eller bara på vissa produkter med gluten i. Personligen så reagerade jag aldrig på något när jag åt det frekvent. (tyckte inte att pannkaka var gott men det var allt) När jag sen tog bort det och var utan ett par månader så blev jag JÄTTESJUK. Då hade kroppen fått vila och orkade reagera. Det blir samma för min vän om hon testar. Jag tror till och med att hon är mer allergisk /intolerant än jag. Ett lätt test är att utesluta ALLT med vete, råg och korn i två till tre veckor, Se om du blir bättre. Eller om du blir sämre igen när du sätter tillbaka det. Händer det inget så tål du säden, och är troligtvis känslig för något annat. Tål du det inte så vet du det säkert. Vissa intoleransreaktioner kan dock ta 3-7 dagar på sig. Så testar du på en måndag och inget händer på en vecka, så vet du. Hoppas du slipper celiakin, men det är skönt att veta om den om man har det. Man kan bli hiskeligt sjuk och få svåra brister pga trasiga tarmar och obehandlad gluten /veteallergi. Jo, det kan vara bra att veta att blodprovet hos vc visar bara en av sex möjliga intoleranser.. man kan med andra ord ha det utan att det syns hos vc. Det är min erfarenhet också.. ## Comment 3 Author: kelfwing Ja, man kan vara överkänslig endast mot vete, också.  Men bara för att du inte reagerar direkt betyder det inte att det inte är gluten som är boven. Men en sak som får mig att misstänka ev. celikaki, är att laktosintoleas kan vara en effekt av odiagnotisead celikaki.   Dvs att man äter glutenprodukter gör att man inte tål mjölkprodukter  men sedan när man utesluter gluten kan man sen processa laktos igen när tarmluddet är tillbaka. En viktig sak med glutenintolerans är att om du om beslutar dig för att testa dig på vc, så är det viktigt att inte slutat med gluten innan, för då syns det inte. Sen är det celiaki/glutenintorlens som  Anterrabe säger en mycket klurig sjukdom, då det finns många olika symptom på det, och eftersom det är en intolerans och inte allergi, märks det oftast inte direkt efter man ätit det. Jag har celiaki i släkten på  (på tre håll faktsitk).   Men jag ska berätta två historier om gluteintolerans luriget direkt från verkligheten) Min mamma var smal som en sticka som liten och ung men ville inte vara det (det var inte modernt då) så hon åt gröt med smör på för att gå upp i vikt. Men det hjälpte.  När hon var i tonåren hade hon hudproblem (det finns ett slags exsem/exsemsjudkom som är kopplad till celiaki, kommer inte ihåg namnet nu) så hon gick till sjukvården, men fick svaret att om hon slutade med smink, skulle det lösa sig. Sen när hon var i 40-årsåldern gick hon till doktorn (jag tror det var i ett annat ärende men är inte säker).  Doktorn ställde massa frågor men mamma svarade motsatt svar än de svar som brukar indikera glutenintolerans.  Som tur var var det är en klok doktor, som gjorde att mamma fick kolla tarmarna ändå och då visade sig att det var glutenintolerans (celiaki) hon hade.  Hon har aldrig mått så bra som nu.  Hon har antagligen haft det sedan födseln. Min morfar har ätit allt utan problem hela sitt liv.  Sedan för några år sedan (min morfar fyller övrigt 85 år i höst) bestämde han sig och min mormor för att åka ner till Italien.  Som ni kanske vet, så äter man pasta framlänges och baklänges  Italien.  varje middag börjar med någon slags pastarätt av nåt slag.   Min morfar förlorade maten i båda ändarna  (vad jag förstod) och min mormor tyckte det var konstigt, eftersom de ätit samma mat. Annars tydde liksom symptomen på matförgiftning.    Han forsatte att vara sjuk när de kom hem,  Han fick inte i sig någon näring  och höll på att dö.    Tills läkaren kom på att det var glutenintoerans (all denna överlastning av pasta, gluten, hade förstört allt ludd och det hade ingen chans att återhämta sig).   Morfar mår nu jättebra och tror sig att alltid haft glutenintolerans då han alltid mått bättre i magen än nu.    Morfar fick t o m komma på en läkarkonferens för blviande läkare tror jag det var och beskriva sina symptom och skulle de gissa vad det var för sjukdom.  När svaret kom, så var det någon som sa att det inte trodde att så gamla kunde få glutenintoleans. Oavsett om min mor och morfar födda glutenintorlena eller ej, så kan man utveckla glutenintolerans (om man har anlag för det) när kroppen utsetts för en någon stress av någon slag (som t. ex en gravidet. Men om det är celiakti, så ska du inte vara ledsen för det.  Det är bland det bättre sjukdomar.  Bara utesluta gluten så mår du utmärkt. Och numera finns det glutenfria produkter i varje affär (när mamma fick diagnosen fick man köpa produktenra på apoteket....) och de flesta restauragner vet vad det är och det äri inga problem att äta ute (det gör mamma ofta).  Enda problemet brukar var att det ibland blandar ihop om gluten var mjöl eller mjölk, men då brukar de fråga. ## Comment 4 Author: Lööv Jag tycker det är ett elände att ha gluten.  Jag tål nästan ingen mat alls. Mer än potatis kokt kött eller fisk och ris.  Bakar mitt gluten fria bröd själv. Alltid dessa magsmärtor och diarer som aldrig tar slut. Tål inget med malt eller humle i inte  soja i sås eller buljong inga kryddor mer än salt. Jag tål inte lactosfri mjölk eller grädde. Fick dignosen för  2 år sedan och hjärt läkaren sade att den var total oviktig. Jag skulle äta hjärt medcin så blev jag frisk. Den bröt ut efter en panselinkur. Jag slutade aldrig att ha smärta och diarrer.  Har röntkat mig både fram och bak och de hittar inget fel förutom  lite gluten jag åt för två år sedan. Havregryn går inte inte öl inte  sider inte jouse. Vindruvor klarar jag ibland men inte apelsin citron eller päron. Baman fixar jag någon bit. Blir så trött och deppig att jag inte vet vart jag ska vända mig.Har gått på psyk och till kurator vilka tycker jag ska skärpa mig. Då fixar sig allt. Någon som ser likhet eller skillnad. Blossas Matte ## Comment 5 Author: Anterrabae #4 Fy vad jobbigt du verkar ha det med din mage. I mångt och mycket känner jag igen mig, jag har gått igenom mycket av det du beskriver. Och magen blev helt bra först när jag uteslöt allt spannmål, och allt mjölkprotein. Det räckte alltså inte med glutenfritt för min del, utan även vetesträkelsen, glukossirap och maltodextrin var tvungen att jagas ut. Därtill även mjölkprotein, inte bara laktos. Det var en jobbit omställning, och ibörjan känndes det som att det inte fanns något kvar. men Jag lärde mig att leva utan det, och magen läkte med det. Även om du inte skulle vara mjölkproteinintolerant, så är komjölksprotein väldigt svårsmält och magen mår bäst utan när den ska läka. Hemmagjord surkål är en toppengrej, den innehåller allt du behöver för att läka dina trasiga tarmar. Enzymer, Aminosyror, Organiska syror, Probiotika och Prebiotika. Att få i sig så mycket levande mat som möjligt underlättar all läkning. På min allt-om-mat-blogg, se länk nedan, så finns massa allergitips. Vi är hela mjölk-ägg och mer eller mindre spannmålsfria hela familjen. fråga gärna, jag hjälper dig om jag kan!![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 6 Author: Lööv skönt om det finns någon mer som är lika kännslig. Får ofta höra att me dethär kan du väl änndå äta. Nej jag tål inte buljong straka kryddor soja inget med mjölk mjölsocker eller  vtestärkelse. Inte häller  grova grönskaer som kålrot eller kål. Inget rått. Bar kokt blomkål och potatis och morot. Mag och tarm läkaren skrattar åt mig då jag säger att jag inte  tål mjölk. Och ägg det ska man äta masssor. Jag klarar ibland ett ägg och oftast utan gula. Blir så matt trött och deppig. Har sorterat bort all mjölk och grädde. Ska försöka få tag i kokos mjölk. Har även svårt med stekt mat och fett. äter lite olivoilja. Tycker jag blivit kastad ut i intet då det bara är att sluta med gluten. Tycker det är en hel ljungel. Av deitisten blev jag uppmanad att äta havregryns gröt. Jag höll på att baja ihjäl mig. Orkar inte ha mer ont i magen. Känns som de får ta tarmarna till Julkorv så jag slipper dom.Skönt att ha någon som vet. Blosas Matte ## Comment 7 Author: hus-musen #6 Sådär var jag när jag hade problem med magen.. Kunde inte äta något utom kokt ris med lite salt på och banan i små mängder. Så knasiga matdieter känner jag igen! Fick en antibiotika-kur mot borrelia, sen funkade magen bra ett par veckor. Har de kollat dina problem så du vet att du är allergisk? Eller rycker de på axlarna som de gjorde för mig. Men om du kan äta blomkål så kanske broccoli funkar? Tycker det är mildare för magen på mig iaf. ## Comment 8 Author: Lööv Jo jag har röntkat magen både fram och bak flera gånger. Och jag har gluten och mjölkintollerans. Jag kämpar på med riskkakor och majsmjölsbröd glutenfri pasta.Kött och korv som är mjölk och gluten fri. Skulle önska att det fanns ett bidrag man kunde få för det tar sådan tid att handla och att läsa på allting. Och dyrt. Sedan så kommer man på att det tål jag inte och då står det bara i skåpet. Problemet att jag svullnar  runt magen och läkarna tyckerjag ska banta. Jag förslker äta mindre av allt men jag svullnar fiser och bajsar. Känns som om nägon slängt mig i en mörk tunnel som jag inte hittar ut ur. Jag har som tur är mina vovvar två golden och två vuxna döttrar som bryr sig om mig.       Försöker fylla på D vita min då jag är benskör av allt som bara rinner ut. Men jag reser mig igen tror jag Blossas matte ## Comment 9 Author: Anterrabae Blossas Matte: Ojojoj.. Vilket magelände. Vad som står klart är att du behöver vila din mage för att läka dina tarmar. jag tror att du får ont av fler saker än du kanske är intolerant mot. Just för att tarmarna är så trasiga. När jag fick i mig vete eller något annat jag inte tålde förr så fick jag nästan leva på buljong ett par veckor. Just för att magen skulle få vila. Hur mår du på fisk kyckling och kött? (inte korvar, skinkor och sånt utan rent kött eller köttfärs) Ids du koka egen buljong, just för att få milda kryddor, inga tillsatser och sånt. Samt behålla näringsvärdet. Sådan buljong du kokar själv är snäll, och innehåller det mesta du behöver i form av näring. Sen, unna dig bra matsmältningsenzymer! Det kommer göra livet med din mage så mycket lättare!. Eftersom tarmarna är trasiga så produceras inte de enzymer du behöver för att smälta maten. om du inte smälter maten så får inte kroppen byggstenar till att bygga enzymer. Det blir en ond cirkel. Jag rekommenderar cellenzym från Holistic. Den innehåller många olika sorters enzymer och kan därmed bryta ner många olika sorters mat. Samma gäller ett bra probiotiskt preparat, i kapsel. Så de goda bakterierna kommer ner i tarmarna. Sen, här kommer något som kan upplevas som jobbigt, Men jag tror dina tarmar behöver det. Överväg det i alla fall. Undvik stärkelse i alla former under en månad. All stärkelse, säd (inkl majs och ris) sliter på tarmarna och är svårsmälta. Ris är det som är lättast så behåll eller börja med det när du testar. Jag har en mycket nära vän som till sin förfäran upptäckte att hennes allergier, förutom vete och säd gäller potatis och majs. Hon reagerar även periodvis på ris och arrowrot och annan stärkelserik föda. Jag vet av erfarenhet att det är mycket svårt att orka med att göra dessa förändringar. De är inte för alltid! Men det var inte hållbart för mig att må som jag gjorde heller. Inte alls. Att du känner dig deprimerad är inte konstigt. Cellerna som tillverkar hjärnans neurotransmittorer, dvs serotenin, dopamin och alla andra sitter i tarmväggen. Med trasiga tarmar så får man förlite signalsubstanser i hjärnan. I tarmväggen sitter även peyerske plaque (med reservation för stavning) som är sätet för immunförsvarets utblildning. Dvs, om tarmarna är trasiga så får man kasst immunförsvar. Jag har även upptäckt att när jag mår dåligt i magen så trivs den väldigt väl med fasta. Senast fastade jag på vatten, surkålsspad (enzymer, aminosyror, pre- och probiotika och organiska syror, allt för tarmläkning) och kallpressade oljor för att smörja. Man behöver inte gå åt så hårt som jag gjorde. Men att låta magen få vila från fast föda i några dagar är skönt. Viktnedgången kommer när tarmarna läker, och kroppen slutar stressa och pruducera kortisol och kolesterol för att läka det som är trasigt. Så när doktorn pratar om sådant så är det bara att slå dövörat till en stund. En sak i taget, först måste du få må bättre! \*kram\* ## Comment 10 Author: [Borttaget] [Lööv](http://kost.ifokus.se/users/4ec65e5c88f47221920036bb-loov "Visa personlig sida för Lööv") Har du provat dig fram till vad du kan äta eller gjort ett livsmedelstest. Jag har också en känslig mage som är allergisk mot...71 livsmedel.. trots att det låter hemskt så finns det massor som jag tål, men jag vet att omställning inte är det lättaste. Om du inte gjort ett test och är nyfiken på det kan jag rekommender imupro. De har ett test där de testar vilka av 270 olika livsmedel som man bildar antikropper emot. Det hjälpte mig att identifiera massor livsmedel jag inte hade en aning om att jag var allergisk mot (då jag har typ 3 allergi så kan det ibland ta 2-3 dygn innan reaktionerna kommer, och därmed svårt att sätta fingret på precis allt man inte tål när det är mycket). Du kanske redan har gjort ett sånt test, men om inte kan du ju kika lite på deras hemsida om det verkar intressant. Hoppas det löser sig till det bästa! ## Comment 11 Author: [Borttaget] Vilken intressant ämnestråd! Typ 3 allergi måste nog jag med lida av eftersom reaktionerna kan komma ett par dagar efterråt om jag käkar nåt olämpligt. Så fattar man nada sen. Kan man vara glutenkänslig även fast magen inte reagerar med lös avföring eller kramper? Ja, det är verkligen en konst att klura ut vad det är man tål att äta och inte. Har själv slutat helt med att äta färdig korv och köttbullar ( bara i yttersta nödfall) och liknande, äter helst ren köttfärs eller kyckling och kalkon. Mår mycket bättre av det. ## Comment 12 Author: Anterrabae Ja man kan vara intolerant eller ha IgG reaktioner dvs typ 3 mot säd eller gluten eller vad som helst utan att magen pajar mer. Den reaktionen sker i blodet eller andra vävnader och det är derför reaktionen kan vara fördröjd. Jag har en väninna som får mer ont i sina leder om hon äter vete. Det kommer dagen efter. Jag själv får ont i främst ena men ibland båda ögonen om jag äter animalier, främst kött. De reaktioner som liknar just celiaki sker främst i tarmslemmhinnan, och gör sönder den. Därav att magen gör ont med diaréer och så. Det är även andra IgA reaktioner som ger dessa symtom, inte bara just gluten och gliadin. ## Comment 13 Author: [Borttaget] När det kommer till typ 3 allergi kan symtomen vara väldigt olika från person till person då det påverkar där man har genetiskt "svaga" anlag. Ex. jag har reumatism i släkten. Jag själv har fibromyalgi och reaktionerna jag får är just mycket värk och smärta i kroppen. Även magen reagerar dåligt, men där rör det sig om att tarmslemhinnan är skadad och det kan den bli av ex. stress, antibiotikakurer, dålig tarmflora etc. Tycker det är jättebra att du håller dig till ren mat [Mairah](http://kost.ifokus.se/users/4d712322b9cb4620e9043bcf-mairah "Visa personlig sida för Mairah"), det gör jag med. Halvfabrikat innehåller ofta mycket skumma saker. Det finns dessutom mycket forskning som tyder på att en stor anledning till att det är så vanligt med allergier, autoimmuna sjukdomar och diffusa symtom/ ohälsa i grund och botten beror på låg kvalité av kosten (ex. tillsatsämnen). Rent och ekologiskt är min melodi![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad"), synd bara att det ibland ska vara så fasligt dyrt, och ibland bortprioriterat i butiken =( Undra om du får ont i ögonen av animalier pga leverbelastning [Anterrabae](http://kost.ifokus.se/users/4d71225cb9cb4620e9032517-anterrabae "Visa personlig sida för Anterrabae")? När min lever är belastad får jag ont bakom högra ögat och utmed tinningen. Kommer det omedelbart när du ätit det eller dröjer det ett tag? (tänkte lite ur kinesisk medicinskt synsätt). ## Comment 14 Author: [Borttaget] Ja, jag tycker man får såna konstiga symptom emellanåt, så jag funderar starkt på att testa i 2-3 veckor som det står här i tråden, att undvika gluten få se. Nåt vajsing är det som jag inte blir riktigt klok på! Har typ varannan dagsymptom. Varannan dag eller några dagar kan vara bra. Inte direkt diarréer eller magknip, men det känns ibland som att kroppen vill göra sig av med något som inte ska vara där. Man blir nästan snurrig i huvudet av det och får panikkänsla, ungefär som innan man får en diarréattack, men sen blir det inget mer.... Får väl gå till doktorn annars och kolla om det inte ger sig, men man vill ju testa själv först. Har blivit av med värsta värken i a f sedan jag slutat med vitt mjöl och vitt socker. Har testat förut mot lactosintolerans, men visade inget. Fast jag har slutat med lactos och då försvann magknipet. Det finns ju som sagt så mycket tokerier i maten som man kan vara känslig mot. Är nästan så man tror man håller på att bli galen ju ![Obestämd](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd")![Tungan ute](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") Tur att ni finns här som kan peppa och sporra ![Kyss](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif "Kyss") ## Comment 15 Author: [Borttaget] Låter bra att testa själv först tycker jag![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") När det kommer till mjölkprodukterna, är det bara laktos du undviker eller alla mjölkprodukter? Vid allergier brukar man reagera på proteinerna (laktosen är en sockerart=kolhydrat), så jag  undviker ex. allt som kommer från mjölk dvs även laktosfria saker, då de innehåller mjölkproteiner. Det finns många alternativ i form av soja-nöt-ris varianter man kan testa istället. Om du vet att det är just laktosen så är det ju inget att fundera på, men skulle det vara så att du fortfarande får ont i mage/ kropp så kan jag rekommendera att utesluta det med. Funkar för mig![Flört](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") Håller tummarna för dig [Mairah](http://kost.ifokus.se/users/4d712322b9cb4620e9043bcf-mairah "Visa personlig sida för Mairah")! ## Comment 16 Author: [Borttaget] \# 15 Tack ![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Lactosfrit funkar bra för magen, men jag blir slemmig och hostig och snorig av mjölkprodukter, även fast det är lactosfritt. Syndar och äter ost ibland för jag blir så sugen, men helst så undviker jag mjölkprodukter. Tar bara lactosfritt i nödfall. Kör helst med havremjölk/grädde IMat. Har testat soyamjölk men det är för vasst åt magen. Får ont av det. Rismjölk har jag faktiskt inte testat än, så det ska jag ta och göra. ## Comment 17 Author: Anterrabae Rismjölk är gott, som mjölk men grädden påminner om snor ;) i alla fall i min värld. Mandelmjölken är min favvo. Den är dyr, men går utmärkt att blanda med havre för att få mindre havresmak och fylligare känsla. Annars är IMat toppen! Att man slemmar ihop av ett visst livsmedel är en indikation på att immunförsvaret reagerar och aktiveras att man då har någon form av intolerans. Sen måste man lägga sig på en sån nivå att man kan och orkar leva med det.