# Proteinintolerans Author: dcos Jag tänkte försöka samla lite tankar och länkar om proteinintolerans här. Bakgrunden är att jag läst en hel del om samband mellan psykisk ohälsa och intolerans mot vissa födoämnen. Dessutom så slutade jag helt med mjölkprodukter för snart två år sedan, vilket resulterade i en dramatisk minskning av mina deppresiva symptom, något som inga antideppresiva eller ångestdämpande läkemedel kunnat påverka mer än ett par timmar till ett par dagar :/ Dock är jag inte helt nöjd med slutresultatet hittills, jag måste gå vidare och rensa ut mer som jag inte tål i matväg... Här är en [länk](http://www.microbecolhealthdis.net/index.php/mehd/article/view/18958 "Peptides’ role in autism with emphasis on exorphins") till en undersökning av kopplingen mellan morfinpeptider ([Opioid food peptides](http://en.wikipedia.org/wiki/Opioid_food_peptides "Opioid food peptides")) och Autism. Slutsatsen är att [exorphins](http://www.urbandictionary.com/define.php?term=exorphins "Urban Dictionary") (från e**xo** = utanför organismen / kroppen + **endorphins** = kroppsegen signalsubstans liknande morfin) finns i urinen hos auttistiska barn, och kan vara orsaken till symptomen. Mat som kan bilda dessa morfinpeptider verkar i första hand vara [mjölkprodukter, spannmål med gluten och spenat (!)](http://en.wikipedia.org/wiki/Opioid_food_peptides "Opioid food peptides"). Som sagt (skrivit...) så har jag redan slutat med mjölkprodukter. Jag jag måste sluta äta annan mat som påverkar mitt psyke negativt, spannmål och spenat(?), för att ta nästa steg i min väg mot tillfrisknande. Men det är svårt att hitta motivationen. Och lugnet som krävs, att slippa stressen... Till min hjälp skall jag till att börja med fördjupa mig i: [Norsk Proteinintoleranse Forening](http://www.npif.no/ "Norsk Proteinintoleranse Forening") (Kanske bildas en svensk förening så småningom) Facebookgruppen GAPS Sverige (GAPS står för Gut and Psychology Syndrome) Fler länkar, erfarenheter och annat som kan motivera mottages tacksamt! /David. ## Comment 1 Author: DesK Mycket intressant läsning David! Tack för att du delar med dig! ![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Tyvärr har jag inga direkta tips, men det finns säkert nån annan här som kan komma med fler länkar och tips! ![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 2 Author: dcos Nog har jag att arbeta på ;) Sitter just nu och trycker i mig barkis med vitlök, massa chili och rökt korv. Dels är jag hungrig, men att jag valde just barkis och starka grejor beror nog på att det har en ångestdämpande effekt på mig. Åtminstone ett par timmar ;) Japp, det är stressigt och kaos nu... ## Comment 3 Author: chilisalsa Jag kommer med reflexion senare .... Många bra saker skriver du! Tack David! ## Comment 4 Author: dcos Tack själv, chilisalsa! Jag ser fram emot reflexionen. ![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 5 Author: [Borttaget] http://gluten-celiaki.blogspot.co.uk/ ## Comment 6 Author: dcos Tack Qimsid! Den länken verkar mycket spännande! ## Comment 7 Author: Anterrabae Trampar så jag får med mig tråden, denna vill jag inte Missa :) ## Comment 8 Author: [Borttaget] #6 När jag var runt 15 fick jag plötsligt massor av kramper i magen, svullen, det var ljudligt och icke normalt och ont och ömt, till och med så att det blev ömt utanpå om jag rörde magen med handen. Hos läkaren fick jag tillslut göra tester på allergi. Hade massor av olika allergier på massor av olika saker. Dock ingenting på mjölk.Hade dock anlag för laktosintolerans kom de fram till? Tog bort gluten ur dieten till att börja med. Blev bättre efter ett tag, men var aldrig sådär jätte strikt och hade ätstörningar samtidigt. Minns inte så bra. För ett par år sedan hade jag slutat med både sädesprodukter och mjölkprodukter. Blev jätte mycket bättre för var dag, men gick tillbaka till laktosfritt ibland. Sen började ätstörningar, stress och sådana skov. Märkte också att jag började få väldigt ont i magen av getost när jag började med det igen efter en mjölkfri period... Blev sk "strikt" igen för en månad sedan, blev vegan och magen börjar bli betydligt bättre igen med all näring! Det enda jag har nu är egentligen rätt mycket ähum gaser och ibland lite obekväm känsla och liten svullenhet men för övrigt så är det inte helt illa och det blir bättre. Får dock fortfarande vara väldigt väldigt försiktig med torkade frukter och hårdsmält mat eftersom jag nog förstört en del där inne genom alla "skov" av problem och slarv. Men, jag mår så mycket bättre nu utan gluten och mjölkprodukter. Sedan jag slutade helt och övergick till hälso-vegetabilier så känns det som att jag botar min mage. Naturliga oljor, hampa, nötter, frön (blötlagd), quinoa, bär, frukter, grönsaker, hirs... allt som naturen har att ge! Kommer fortsätta med det, aldrig gå tillbaka till det gamla livet. ## Comment 9 Author: chilisalsa Ja proteinintolerans ja... ska man vara intolerant mot livets byggsten? ![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Vi är alla i viss mån intoleranta mot protein. En del mer än andra. Det är inget konstigt egentligen. Faktum är att vi är intoleranta mot alla livsmedel! All mat ger inflammationsreaktion i kroppen... Vi reagerar på livsmedel med inflammation! Det gäller alla livsmedel! [http://www.proteinpower.com/drmike/paleolithic-diet/how-to-reduce-inflammation-with-food/](http://www.proteinpower.com/drmike/paleolithic-diet/how-to-reduce-inflammation-with-food/) Dock det som jag tror är hälsomässigts fördelaktigast är föda som "over the long run" ger minst belastning (=inflammation)... tror jag att jag skasäga ![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Intressant om någon ville säga emot dock! Vad är då protein? Protein byggs upp av ett antal aminosyror (för oss människor) typ runt ett 20-tal. Men av dessa små aminosyror tillverkar kroppen gott och väl mer än hundratusen proteiner för eget bruk. Allt ifrån mindre saker som bara består av ett mindre antal aminosyror till större saker. Om det klassas som protein eller aminosyrebaserat beror på hur många aminosyror som ingår. Bland den minsta produkten är t.ex Insulin med bara ca 50 st aminosyror vilket är gränsen för att kallas protein... Större kan vara tiotusentals. Ibland har jag haft någon debatt med någon vegan på någon internationell sajt där dom absolut hävdat att vi inte är menade att äta kött.... det blir för mig obegripligt då vi inte kan få i oss det vi måste ha för att överleva långsiktigt. Det blir en debatt som inte går att försvara sig emot då argumenten tryter av ren fysiologi... Svenska sajter är hästlängder bättre i detta avseende men det finns, framförallt ungdomar, som trampar snett! En del hävdar artriktig kost i sådana här diskussioner... vad betyder det? Om jag skulle ge en definition av artriktig kost vore det en kost som ger tillräcklig energi, ger tillräckligt mängd byggmaterial för återuppbyggnad och eventuell uppbyggnad samt, MINIMAL påverkan på inflammation. Man kan leva på en kost som ger en högre grad av inflammation en längre tid, men det ger alltid (tror jag) en högre risk för sjukdom. En mus, som vi tycker är ämnad för fröätande är inte alls helt anpasad för att hantera fytin (frön) t.ex. Nå lite slut på svamlet... ![Glad](http://kost.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Givetvis kan man vara intolerant mot någon av dessa proteiner... precis som mot all mat för övrigt! Mjölkprotein är förmodligen ett betydligt större problem än laktos för övrigt tror jag. Lite mysko med Industrin som har blivit med laktosfria produkter.... Kan vara så att s.k. laktosintoleranta faktiskt är på väg att bli intolleranta mot proteinet. Kan vara så att en del som tror att dom är laktosintoleranta samt fortsätter utsätta sig för proteinet? Sen är inte alla proteiner lika heller. Ettt kött är inte lika med ett annat och ett vegprotein är inte lika med ett annat... sen kan dom innehålla alla essentiella aminosyrorna... men en massa annat oxå! ## Comment 10 Author: dcos Från sr.se i ämnet: sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=233&artikel=5303921