Jag kan ta en bit mörk (70%) choklad om jag vill avsluta en måltid. Hemma har vi aldrig någon efterätt efter vardagsmaten.

Frukt/fruktsallad eller sorbet, kan man ju ta också om man vill efter maten.

gör en smoothie med frysta bär och yoghurt och frys in så blir det som glass :)

Den här kakan är ganska fettsnål även om där är socker i den. Svårt att undvika både fett och socker om man vill ha några godsaker.

Kakan
3 ägg
1 1/2 dl strösocker
5 rivna bittermandlar
2 krm salt
rivet skal av 1/2 apelsin
1 msk pressad citronsaft
1 3/4 dl lättkesella (1%)
1 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Glasyr
1/2 dl lemon curd (kan ersättas med apelsinmarmelad, gärna slät)
3/4 dl lättkesella (resten av burken)
2 msk strimlat apelsinskal
ev citronmeliss

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Rör i bittermandel, salt, apelsinskal, citronsaft, kesella och mjölet blandat med bakpulver.

Häll smeten i en smord och bröad rund form, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter. Låt kakan kallna.

Rör ut lemon curd i lite av kesellan. Rör ner resten och bred sedan glasyren över kakan. Garnera med strimlat apelsinskal och ev citronmeliss

Lät som en väldigt bra bjud kaka  jag tror många gillar just när det blir lite mindre kalorier på bjudningar

Tackar!