Är det detta brödet (nabbt är det ju inte men)

175 grader 2 st 1,5 liters form ca 100 min
5 dl Dinkel
2 dl Grahamsmjöl
3 dl Rågsikt
2,5 dl Fyrkornskross
1 dl Vetegroddar
1 tsk Salt
4 tsk Bikarbonat
5 msk Brödkryddor (valfritt, har bakat utan och blir även då supergott)
0,5 dl Sirap
1 liter Filmjölk
Blanda allt i en bunke och röra om ordentligt, häll sedan upp i formarna och grädda i nedre delen av ugnen.

här hittade jag ett till

Ingredienser:

7dl vetemjöl
4dl grahamsmjöl
2dl grovt rågmjöl
1tsk salt
1dl solrosfrön
1dl linfrön
1dl hela torkade aprikoser
1dl russin
1dl hasselnötter
1liter filmjölk
1½tsk bikarbonat
2dl mörk sirap

Gör så här:

Sätt ugnen på 175grader
Blanda ihop allt torrt i en bunke,nötterna kan grovhackas eller användas hela.
Blanda ihop filmjölk med bikarbonat och sirap.
Tillsättmjölblandningen och rör mkt försiktigt till en jämn tjock smet.
Smörj 2 1½liters formar väl,fyll på smeten och strö över mjöl.
Grädda i nedre delen 1½ timme.
Täck med folie om de blir förmörka.
Stjälp upp bröden på galler o låt dem vila inlindade i kökshanddukar i minst 5 timmar.

#2 det receptet brukar jag använda, men jag bort aprikoserna och russinen samt  (minst)  1 dl sirap (mer om jag har i tex rivet äppel)

Det bästa med det receptet är att man kan improvisera rätt mycket med det, så länge man behåller de 7 dl vetemjöl, filmjölken och bikarbonaten.

Jag tycker det är ett roligt bröd att baka =)

#1. Jag har bakat det brödet ett par gånger och tycker det är supergott! Jag har faktiskt inte haft det i ugnen så länge som cirka 100 minuter utan runt 60-65 minuter (jag har varmluftsugn om det kanske kan bero på det??). Men gott är det i alla fall!

Åh tack för recepten här ska nu bakas, får nog bli i helgen. Det är nog de recepten jag är ute efter!! Mums, vad glad jag blev

#5 du fick mig också att bestämma mig för att baka till helgen

#6 He he där ser man ;-) . Blir det snabba limpan eller nåt annat gott??

snabba limpor så klart

Det är bättre att byta ut sirap mot honung,

#9 sant, det ska jag ha i åtanke, tackar

:)

#8 Hej hopp! Hur har det gått med bakandet i helgen? Själv blir det baka ikväll eller imorgon, för jobbet har sugit musten ur mig. Handlade ingredienser idag och är såååå sugen på hembakt bröd.

Ha det gott alla :-)