Det går att byta ut mjölet mot grahams-dinkel-skrädmjöl. Sök på google så får du fina råd och recept. Sen kan du gå på glutenhyllan och titta. Där finns mjöl som är bra för magen, men var beredd på att det är dyrt.

Jag gör pajdeg på kokta varma potatisar, lite smör (liiite), havregryn och kesella. Det blir såklart ingen sprödbakad variant utan en matig och smakrik sort.

ett recept:

4 dl fiber havregryn, blir lite krispigare än vanliga som också går bra att använda.

1 dl socker och 4-6 stycken tärnade äpplen,kanel eller kardemumma efter smak

Blanda detta i formen och sen så hyvla man ett täcke av smör/margarin över och in i ugnen på 200 grader tills kakan fått färg. Enklare kan det inte bli, den sitter inte ihop som en paj men är god och enkel att göra, servera glass eller vaniljsås till.

Ah, jag förutsatte att det var matpaj och inte efterrättspaj…

#4 Jag tar gärna recept fler recept på alla de sorters äppelpaj, ja allt med äpplen jag tycker jag lagar äpplen på längden och tvären och ger till hästarna men det tar ju aldrig slut och jag har bara två rynka träd.