När jag gör gratäng, lasagne eller jansson, så låter jag den alltid stå och vila under aluminiumfolie i cirka 2 timmar innan jag sätter in den i ugnen. Det gör att den inte blir så rinnande. Då hinner vätskan, oavsett om det är mjölk eller grädde, dra åt sig.

Brukar funka varje gång.

Väl mött, Tatsja

Du tittar väl in på Fotboll iFokus?

Lorita

2008-09-19 13:01

Är det något jag har svårt att lyckas med så är der lasagne så jag ska testa att låta den vila innan. Tack för tipset

Med vänlig hälsning Lorita
Sajtvärd för Konstnärer, Welshponny och Westernridning

Tatsja

2008-09-25 10:05

För mig blir det bra. Sen beror det på hur du gör såsen. Jag har alltid osten i såsen då min yngste son inte tycker om ost. Lurar honom lite.

Lycka till och tala om hur det gick

Väl mött, Tatsja

Du tittar väl in på Fotboll iFokus?