4 port.

400g färskt eller rimmat fläsk i skivor
1 tsk smör
2 gula lökar
2 - 3 äpplen
1 msk fläskflott eller smör
1krm vit eller svartpeppar
2-3 kryddnejlikor

Skala och skiva löken.
Kärna ur äpplena och skär dem i skivor.
Stek fläsket på medelvärme.
Vänd 2-3 gånger, ju länger stektid, desto knaprigare fläsk.
Stek lök- och äppelskivor i fettet på ganska svag värme tills de fått färg och blivit mjuka.
Varva lök- och äppelskivor med fläsk i en stekpanna och låt allt bli genomvarmt.
Krydda med peppar och kryddnejlikor.
Servera med nygräddat bröd.