Se sajten Matlust här på iFokus.

Själv satsar jag på nåt lyxigt som hummer med en blandad sallad och bröd till. Källarfranska med lite råg i brukar passa bra.  Serverar vitt vin och cider till.

Som värd för kost bör jag nog ställa frågan här

Låter gott men dottern äter inte skaldjur och fisk och då får jag göra två rätter, vad skulle du föreslå till min dotter då.

Det enkla köttalternativet är kanske rökt lamm? Motiv = ekologiskt. Fråga i köttdisken vad de kan rekommendera för dagen av det rökta som kan serveras kallskuret. Kräver inget extra utan är jättegott med den fräscha salladen.

Kom ihåg oljan och lätt salladskrydda som var och en kan hälla och strö på efter egen smak. Utöver att olja är gott, så hjälper den till för upptag av vitaminerna i salladen.

den stående nyårsmiddagen här brukar vara tacos

Sonen vill ha potatisgratäng och kassler. Så jag gör det. Eftersom han inte tycker om kryddor, kött och jag är väldigt matallergisk, så blir det som det blir.

Tacos är gott, men farligt för min mage

Filé är aldrig fel.

Jag handlar inte förren i morgon så fler tips önskas

Vi var och handlade och då visade det sig att potatisgratäng ville han ha och sen kallskuret. Köpte några skivor kalkon och rostbiff, skinka finns hemma. Rödbetssallad också. Sen rårivna morötter.

Då jag inte har någon direkt aptit, så lät jag honom välja. Blir nog mättande ändå.

En bra kokbok köpte jag för många år sedan på apoteket. Den innehåller 100 förrätter, 100 varmrätter och 100 efterrätter. Lovar den används när jag ska laga det där extra.

Något som jag gör ibland och brukar bli populärt är detta

Recept här. Om problem, kontakta mig.

Det är ett sätt att bli av med skinkan också.

#8,9,10 låter jätte gott ska testa någon gång.

Nu är nyårsmenyn bestämd, rösti, entrecote med aromsmör och en stor sallad till. Till dessert köpte jag tiramisu, vad det nu är men det såg gott ut

vad ska ni ha? och glöm inte att ta bild så vi kan bildbomba här när vi vaknat den 1/1-09

I år blir det potatisgratäng och citronfilé och en sallad bestående av salladsblad, gurka & körsbärstomater. Om jag känner för att baka så blir det mest troligt någon sorts sockerkaka till efterrätt.

Citronfile
4 Portioner

500 g Fläskfile Smör
1 tsk Salt
1 pn Svartpeppar
3 dl Grädde
1 1/2 msk Citron pressad
1 tsk Dragon
1/2 dl Persilja hackad

Skär köttet i 2 cm tjocka skivor. Bryn lite i taget av köttet i smör i en stekpanna. Salta och peppra. Ta upp köttet. Häll grädden i pannan. Tillsätt citronsaft, dragon och persilja. Lägg i köttet och låt det eftersteka i några minuter.

#12 låter vansinnigt gott, glöm nu inte att ta bild i morgon också

Bild kan jag ta, men inte sätta in i datan. Sonen har fortfarande inte hittat kabeln mellan mobil och data. Han *lånade* den och lade sedan upp den. Någonstans. Vi hittar den nog inte förrän jag köpt en ny.

#14 ta en bild så får vi se den när du hittar kabeln

Visst. Haha

det blir en gulatomater linsröra med massor av kryddor och någon slags potatis till kanske hasselback och en god ingefärssallad och ingefärsefterrätt mm =)

drickat är alkoholfri päron och ingefärsglögg (jag älskar ingefära.. )

#17 ingefära ska vara bra för lederna

Jag har ändrat desert, det kommer bli honungmelon med vaniljglass och chokladsås istället, jag känner för något friskt till efterrätt

Vi har redan ätit vår nyårs "middag" då min mamma jobbar hela kvällen.

Det blev potatisgratäng och lövbiff med gröna ärtor till (jag som inte äter ärtor har knaprat i mig 2 morötter). Grönsallad. Efterrätt blev lite småkakor.

Vid tolvslaget blir det glass och cider för de som dricker det, Loka för min del.

/Amanda

#20 lövbiff som är så gott, det har nog blivit det för oss om inte den sett så dålig ut i affären. Jag har jobbat i en delikatessdisk och är mycket kräsen när det gäller hur kött är styckat

#21 Jag själv tycker inte att lövbiff är så där jätte gott  I vanliga fall brukar det vara som en torr matta att tugga på. Men nu smakade den helt okej. Föredrar fågel och fisk framför kött.