Vet ej, Kan ej äta tomater, men svärdottern sa samma sak som dig.

Tomater är ju ingen vinterfrukt och är ganska miljöovänliga på vintern då de odlas i växthus som hör och häpna ofta värms med OLJA! Det är solljuset som gör dem röda, goda och fulla av nyttigheter… så man kan gärna minska på tomatkonsumtionen över vintern.

Vi har tomater i växthuset, och dom sista tog slut i dag, så nu blir det att ut och köpa. Det är ett tag sedan jag tömde växthuset, så dom har fått mogna färdigt inne . I slutet var dom ju inte lika goda som i somras. Skickar en bild som visar tomater under mognad.

Alla fäder ska ha en trevlig fars dag på söndag, lite slipsar men mycket tårta

Oh, jag älskar tomater =) Men visst är de godast nyplockade på sommaren?

Just nu så tycker jag paprika är betydligt godare än tomaterna man köper, få se hur länge dom är goda men något måste man ju ha till tako.

Tomater är absolut godast när man får gå in i växthuset och hämta en solvarm tomat. Just nu finns det annat i växthuset

#6 hihi inte visste jag att man kunde odla cyklar i växthuset

Man hämtar en solvarm cykel  mysigt

På vintern blir det bara krossade tomater, det är ju knappt något innehåll i tomaterna förutom bristen på smak, samma gäller isbergssallad och gurka mm. = ganska dyrt vatten, väldigt lite vitaminer. Jag brukar fundera på hur mycket näring jag får från grönsakerna i jämförelse med pris så nu har jag nog mera gått över till kål och rotsaker.

Intressanta synpunkter det här. Ibland misstänker jag att matlagningen blir lite trist för att man har tillgång till samma matvaror året runt. Det blir roligare om man varierar lite. Tipset om kål och rotsaker fick mig att tänka på köttsoppa och kålsoppa. Det är ju jättegott så här mitt i vintern.

Tyvärr finns nästan alla grönsaker tillgänglig året runt endera som växthusodlade eller som importerade från exotiska länder. Visst ska man kunna använda årstidsfrämmande grönsaker men då bör man välja djupfrysta eller tomater som konserv. Vart tar primörerna vägen om man kan hitta dem året runt.

Inför en föreläsning om klimatsmart mat under tidiga hösten gick jag runt i butikerna. Färska sockerärter fanns bara från Kenya eller Guatemala, när de verkligen kan odlas i närheten med mycket bättre näringsinnehåll och mycket färskare. Gul lök från Nya Zeeland. Bladgrönsaker från Italien, Frankrike och Belgien. Äpplen från Sydamerika eller Sydafrika osv.