Mycket olika färger, vit fisk, lax, bladgrönsaker, paprika i alla färger mm

varje antioxidant ger maten färg, ju mer olika färger ju fler antioxidanter.

Om du inte får tag på blåbär, så ta björnbär eller blå vindruvor tex

Riktigt mörk choklad innehåller mängder med antioxidanter. Mest av alla livsmedel faktiskt!

Läs på Pauluns blogg

Grönt te innehåller väl också rätt mycket antioxidanter?

En bra idé verkar vara att undvika antioxidanter i tablettform, cancerframkallande och ökad risk för hjärtkärlsjukdom.

DN/Vetenskap och [the Journal of the American Medical Association](Mortality in Randomized Trials of Antioxidant Supplements for Primary and Secondary Prevention)

I JAMA står det i abstract -

Conclusions  Treatment with beta carotene, vitamin A, and vitamin E may increase mortality. The potential roles of vitamin C and selenium on mortality need further study.

ooops, detta var en gammal tråd… lol

Äsch, det kommer säkert komma någon som vill veta samma sak, någon gång i framtiden Och det är aldrig fel att lära sig mer heller, så tack för infon!