Ånga grönsaker...?
ok, jag har en såndär metallsak man kan lägga i en kasrull; kastrullen har lite vatten i sig och så lägger man grönsaker eller så på metallnätet så att de blir typ ångade..
Hur länge ska man låta dem ångas? Tänker på lite lättare grönsaker som bönor, broccoli m.m…
Kan man lägga i rotfrukter o morötter? Tid? (lagom stora bitar, inte alltför finhackat..)
Är helt ny på detta mrådet men tyckte att det verkade vara roligt..
Håll huvudet högt men näsan i en vänlig vinkel.
Jag tror att det är ungefär samma som den vanliga koktiden, men bästa sättet att veta att det kokat lagom länge tycker jag är att använda provsticka.
Jag tror att det mesta går att ångkoka, fast själv har jag bara testat att ångkoka broccoli (och dumplings, men det är ju ingen grönsak 
)
Vad är den vanliga koktiden på det då? :P
Håll huvudet högt men näsan i en vänlig vinkel.
Tills de är så mjuka som du vill ha dem.
Hatar cancer och älskar vårlökar.
ok..testa mig fram helt enkelt? :3
Håll huvudet högt men näsan i en vänlig vinkel.
Jag ångar nästan alltid grönsaker och precis som när man kokar i vatten så tar exempelvis hårda rotfrukter som morötter, kålrot, palsternacka längre tid.
Blomkål och broccoli tar lite kortare tid och precis som skrivits innan så får du prova dig fram med en sticka. För det är ju en smaksak hur "kokta/ångade" man vill ha dem.
Potatis blir jättegod ångad…
/Maria
Tack för tipsen :)
Håll huvudet högt men näsan i en vänlig vinkel.
Starta ny diskussion