Fisksoppa med curry 4 portioner

• 1 gul lök, hackad
• 1 msk flytande margarin
• 2 vitlöksklyftor
• 1 msk curry
• 4 potatisar, tänade
• 1 morot, tärnad
• 1 bit rotselleri, tärnad
• 1 palsternacka, tärnad
• ½ blomkålshuvud, delat i små buketter
• 1 liter vatten 3 fiskbuljong-tärningar
• 2 dl mjölk
• 2 dl grädde
• ca 600 g torskfilé, skuren i stora tärningar
• 300g skalade räkor
• salt peppar

Fräs löken i margarinet ett par minuter. Tillsätt pressad vitlök och curry och fräs ytterligare en minut. Tillsätt rotfrukter och grönsaker förutom blomkål. Tillsätt även vatten och buljongtärningar. Låt koka upp och puttra med lock ca 15 minuter. Tillsätt mjölk, laga lätt och blomkål. Koka upp och puttra ca 5 minuter innan fisken läggs i. Sjud nu soppan i ca 5 minuter eller tills fisken är färdig. Lägg i räkorna och smaka av med salt och peppar