dom som rekommenderas för att laga fett snålt/hjärtvänligt själv så har jag bara gjutjärn

Det blir så här som man ska göra med alla non-stickstekpannor i framtiden LÄNK

#1 Visst känner man sig lite lurad

Hum nu skulle jag nog vilja säga några saker. Dels vet vi att när vi lagar mat i exempelvis gjutjärnspannor så blir maten mer järnrik, alltså fäller de ut järn, men vet vi om dessa pannor fäller ut något mer? Sedan vet vi också att det tidigare var mycket vanligt med aluminiumkokkärl, men dessa har vi nu skippat då de anses hälsovådliga. De vanligaste kokkärlen idag är rostfria och även dessa kan i vissa fall fälla ut olika ämnen. Att plast, det vill säga non-stick-beläggning kan fälla ut mindre bra ämnen har vi egentligen vetat ganska länge. Så som vanligt står vi som åsnor mellan 2 hötappar. Det här med kolesterolets farlighet med mera har ju också länge ifrågasatts.

Mamma älskar järnpannor så det är typ det enda hon försöker köpa..

Gjutjärn är min melodi också. Har bara gjutjärnspannor numera.

"LDL bromsar nedbrytningen av fett och kan därför bidra till diabetes."

Var har du läst det? LDL är ett fett (kolestorol) och om det är små partiklar kan det klumpa ihop sig och bilda blodproppar. Men det är också inflammationshämmande och en del av kroppens immunförsvar. Storleken på LDL kan avläsas mha triglyceridvärdet (ska vara lågt).

Diabetes skapas av förhållandet mellan blodsocker och insulin.

#7 Står i i Status (Hjärt- och lungsjukas medlemstidning) som jag angav som källa i #0