Det går ju såklart att byta ut korven till kött om man vill ha biffstroganoff. Men jag är inte hundra på vilket kött man skall ha i denna gryta.

Denna låter god, men jag kan inte göra den.. Lök tycker ungen inte om, jag gillar inte tomatpuré och vispgrädde går bort. Får magknip. 

Jag använder 4% grädde i stället.  Ser väl lite blekare ut och kanske lite mer smaklöst, men nyttigare!

Asch då.  Men jag kan iaf tänka mig att laga denna. Har aldrig lagat stroganoff och ungarna skulle säkert gilla denna rätt. Hoppas jag. 

Jag brukar göra en "riktig" tomatsås som får koka ihop och reduceras i någon timma med massa örter, vitlök, honung, vinäger m.m.

Sedan steker jag lök och korv och blandar med såsen.

Tillsätter vispgrädde och creme fraisch.

De sista gångerna har jag gjort med Ajvar som kan bytas mot tomaten.

JAg blandar chremefraishe med tomatpure. Sen bryner jag lök och falukorv. Sedan häller jag över creme fraisheblandningen låter puttra 5-10 min, smakar av med salt och peppar och avslutar med några droppar citron. Låter kanske konstigt med citron, men det gör faktiskt så att det blir extra gott. Men bara några droppar.

Jag har ibland i vitlök och chili i min stroganoff, piffar upp den lite extra.

Låter gott :)

Intressant det där med citronen.

MAn kan också grovhacka bladpersilja och strö över precis i slutet.

TS: låter som det receptet jag gör. skillnaden är bara att jag tar

jag brukar inte ha i creme freché, jag har alltid i mjölk och lite mjöl

och så har jag i ketchup i

sen är det gått med smörgåsgurka till, när det är klart och serverat