Hej!

Har övergett LCHF-kosten nu och gått över till att äta Gi, pga av stadig viktuppgång. Har förstått nu efter att ha läst två GI böcker av Ola Lauritzson, att det förmodligen har att göra med det mättade fettet från animaliska produkter, som gjorde att jag gick upp i vikt. 

Men men… vad jag undrar över när det gäller Gi och som jag inte hittat i någon glykemisk tabell är vad det är för Gi och Gb i Kokos, kokosolja, kokosmjölk och kokosfibermjöl. Och går kokos under fleromättade- enkelommättade eller mättade fetter?

tacksam för svar av någon som är kunnig på området.

Mvh