Att äta mycket fisk, grönsaker, bönor, frukt och fullkorn ökar chansen att få behålla minnet och koncentrationsförmågan på äldre dar och ju striktare man följer Medelhavskosten desto bättre blir skyddet.

Forskning visar att Medelhavskosten är den kosthållning som skyddar bäst av tre kostmönster: Männen åt antingen en kost som liknar Livsmedelsverkets rekommendationer om fettsnål mat, Medelhavsmat eller en diet som består av få kolhydrater och mycket protein.

Männen som åt en Medelhavsinspirerad kost hade 70 procent lägre risk att drabbas av kognitiva störningar. Forskarna kunde inte se samma effekt hos de andra männen.

"Det som gör Medelhavskosten så nyttig kan enligt forskarna vara att den innehåller mycket grönsaker och hälsosamma fetter, till exempel fettsyran Omega-3, som har en antiinflammatorisk effekt. Därför skyddar dieten även mot hjärt-kärlsjukdom."

Källahttp://www.dn.se/nyheter/vetenskap/medelhavskosten-skyddar-minnet-hos-aldre-personer

Äter du Medelhavskost?