
Surströmmingen är räddad
"Sverige kommer att begära den permanenta dispens som EU erbjuder och därmed kan strömming och lax fortsätta att säljas.
Hade regeringen valt Livsmedelsverkets linje; att tacka nej till undantaget hade vår surströmming gått i graven.
Anledningen är att strömming över 17 centimeter inte skulle får säljas och till surströmmingen krävs fiskar på lite drygt 20 centimeter.
Med ett förbud hade salterierna längs Norrlandskusten fått lägga ner."
"Anledningen till att Livsmedelsverket inte önskade ett undantag beror på att en liten del, någon procent enligt Livsmedelsverket självt, av
kvinnor i fertil ålder inte följer verkets rekommendationer för hur ofta man bör äta strömming."
Källa:http://www.aftonbladet.se/nyheter/article12852357.ab
Äter du surströmming?
