Kost iFokus

Kost

Etiketttankartipsochid-er
Läst 1071 ggr
Mitralis
0

Mer alkohol och kött med EU

"När Sverige blev EU-medlem 1995 avskaffades tullarna mellan medlemsländerna och svenska livsmedelspriser anpassades till den gemensamma marknaden. Och för vissa varor har medlemskapet gett konsumtionen en knuff, visar en ny rapport från Jordbruksverket som studerat förändringar i svenskarnas konsumtionsmönster under perioden 1995-2009.

Kraftigast ökade konsumtionen av alkoholhaltiga drycker, som steg med hela 56 procent, främst i form av vin och starköl. Räknat i ren alkohol var ökningen mer blygsam - 19 procent under samma period, från 7,8 liter till 9,3 liter per år per person över 15 år, enligt Folkhälsoinstitutet.

Snarare än billiga priser tillskrivs förändringen öppna gränser och nya konsumtionsvanor inspirerade av våra europeiska grannar."

Källa:http://www.svd.se/nyheter/inrikes/mer-alkohol-och-kott-pa-svenska-bord_7116617.svd

Tror du att det är de lägre priserna som gjort att vi konsumerar mer av dessa varor, eller beror det på en attitydförändring till alkohol?

Även köttkonsumtionen har ökat och det kanske är en naturlig utveckling nu när LCHF är så poppulärt.



DesK
1
#1

Det är nog många faktorer som samverkar när det blir en så pass tor ökning av konsumtionen av vissa varor. Under samma tid har även turismen ökat en hel del här och vi reser också själva mer, båda dessa faktorer spelar in. Sen ser vi ju också ett ökat intresse för mat och matlagning och då är det naturligt att välja rätt dryck till maten. Det har också blivit vanligare att man först väljer vin eller öl, som man vill prova och sen väljer mat som passar till drycken. Många svenskar har valt bort brännvin till fördel för gott vin och god öl.

/Désirée