Potatis innehåller ju en del nyttiga saker iallafall. Bland annat kalium. När potatisen förvandlats till chips har allt sådant försvunnit då så att chips bara är onyttigt?

[rolnor]

2014-03-16 13:01

Kalium förstörs inte av värme, det är ett grundämne. Problemet med chips är att det innehåller 30% fett, vill du ha en bra källa till kalium så ta en banan istället. Är inget fel på fett om man jobbar hårt, tränar eller kroppsarbetar såklart.

ChristineL

2014-03-16 13:12

Kaliumet försvinner inte, men det överskuggas av fett, salt, kolhydrater.

/Christine

http://purposeoflife.blogg.se/

Anterrabae

2014-03-16 19:38

Som sagts ovan :) mineraler är kvar, som regel. Vitaminer fettet och ffa enzymer och aminosyror förstörs av friteringen.

//Ida

Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade