![[luneri]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
Hur tillagas alger?
Jag gick till asiataffären och köpte kelpalger. Men när jag kom hem insåg jag att det var kombu alger jag skulle ha…
Nu är min stora fråga, hur tillagar jag dessa alger? och vad kan det användas till? Kelp algerna är det framförallt jag syftar på.
nu på senare tid har jag fått upp ögonen för alger men kan inte se nånstans hur man tillagar det eller vad man kan ha det till, så om nån kan det här med alger är jag tacksam 🙂
är dom torkade?
vad ska du ha det till, misosoppa?
De brukar läggas i soppor och wokar, ungefär som bladgrönsaker. Till olika sushi, viaetnamesiska vårrullar. Jag tipsa om att de är duktiga inne på vegan också. Eftersom alger är en bra vegetabilisk proteinkälla. Fråga där också :) http://vegan.ifolus.se
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Tack för länken! I senaste numret av buffé-tidningen har de algspecial och jag fick reda på att kombu och kelp-alger är samma slags alg :)
Jag hade inte tänkt att ha det till något speciellt, utan bara tips på hur man kan tillaga det och vilken mat det passar ihop med, så jag är öppen för alla förslag.
?
#5 Vad är det du inte förstod så kanske jag kan förklara bättre? :)
Starta ny diskussion