Dålig kamera och minst lika dålig fotograf 
Det ni tittar på är mitt försök att dricka varannan vatten mot läsken.
Piffade till det med frysta jordgubbar och citron

Köpte sushi tidigare idag, av den enkla anledningen att jag tycker det är så fruktansvärt gott ^^.

Här är det fläskkotletter i sky, grönsaksröra och kokt potatis.
I grönsaksröran idag är det lök, paprika, morötter, broccoli, lite chilli, salt och peppar. Till det blev det chillibea och sparris för jag har varit så sjukt sugen på sparis några dagar nu  Äter inte enligt någon speciell kosthållning.

#2 Fubbo! Hade tänkt köpa sushi till lunch idag, men hittade inte. )): Älskar ju sushi! :cc

Idag gjorde jag stekt lax med rotfrukter, lite grönt och sås (bea-sås ;)

Rotfrukterna är: morot, kålrot, rättika och rotselleri.

Grönsakerna är lite grönsallad och paprika + citron till fisken.

Första gången jag steker fisk som inte är köpt färdigpanerad xD

#5 Ser smaskigt ut 

Stekt potatis (som var kokad kvar sedan gårdagen), kebabkött, gula/orange morötter, kålrot (?) och avokado! Serveras med keso och chillisås. Mums! Riktig mat för en hästtjej, haha

Detta är en av alla mina "supersnabba middag" varianter eftersom man måste ha i sig mat innan stallet. Tar mellan 10-15 minuter att göra.

Dagens lunch, sushi. Inte alls inspirerad av #2 
Fast det såg ut att vara mycket roligre blandning i #2 
Jag köpte snik varianten för 59kr/7 bit, så man kanske får det man betalar för.

#8 Det brukar bara vara o fråga så går det att byta ut bitar! Jag brukar alltid byta ut typ hälften av alla bitar, minst!

Helt utan att kommentera andras läckra bilder ;) slänger jag in frukosten från idag:

Sallad med ägg, solrosfrön, majonäs, paprika och gurka. Spisad vid datorn…..

#10 Oj vilken lyx! Ser helt fantastiskt gott ut.

#11 Tack :P

Faktiskt väldigt snabbt och lätt; färdig salladsmix, tar en paprika och bryter sönder med fingrarna, skivar ner lite gurka, har alltid kokt ägg i kylen så bara att bryta ner ett sånt, strö lite solrosfrön och majo på. Klart på typ 3 minuter :P

Tål ju inte bröd eller fil så detta är vardagsfrukost numera ^^

Här fanns mycket smaskigt att se på

Haha nu blev jag sugen på sushi igen! 

Kvällsmat för idag blev hemmagjord tomatsoppa. Kände mig ambitiös och droppade lite grädde och olivolja över soppan. För det mesta brukar jag bara hälla soppan i en kopp men ibland vill man ju lyxa till det ^^.

Hoppas vi kan hålla liv i den här tråden för det är väldigt kul och inspirerande att kika på vad andra gör för mat! Känner att jag själv fastnat lite i gamla hjulspår och gör samma mat hela tiden.

#14 Ser intressant ut med gräddfläckarna! :)

Idag gjorde jag också soppa. Hade en höna i frysen så slängde i den, lät den koka så att den inte var djupfryst , delade den och drog av skinnet (för det såg äckligt ut.. :o) samt bytte vatten. Det såg inte heller gott ut x)

Sen fick den koka med morot, kålrot, purjolök och rotselleri ett tag, avrundade med kryddor och kokosmjölk efter att jag tagit upp kycklinghalvorna och rensat bort benen.. Vill gärna ha citron i maten men hade ingen hemma, så det blev apelsinjuice istället..

#15 Smask smask 

Pizza med mozarella, räkor och ruccola följt av två semlor, en grön (smaksatt med pistage) och en vanlig.

(Datorn vill inte ladda upp bilder under 'Välj fil' (den är trög så det händer ibland) så därför fick jag copypasta bilderna istället.. Hoppas det inte gör nåt ^^'')

#17 Åååå, pizza och pistagesemla 
Vart får man tag i en sådan semla? 

#18 Gick in på ett mindre typ.. Bageri? Här och sa att jag skulle ha en semla. Fick frågan 'Grön eller vanlig?' och tog då en av varje 

#17 Mums!

#20 Oh yes. Lite av en frossar dag idag, inte bara vad gäller mat, har llaggt ner ganska mycket pengar på cd skivor och liknande också XD

Men herrejisses, man dreglar ju av att se alla smaskiga bilder här

Blev pommes idag, med kebabsås XD Gott.

Inte jätte bra bild tyvärr men det här är parmesanostsoppa med ett par bitar "parmaskinkchips" (parmaskinka som fått torka en stund i ugnen). Och så ett glas vitt vin ^^.

#24 GUD så gott det ser ut!

#25 Det var grymt gott kan jag meddela haha Men hur kan man misslyckas när det är smält ost i maten liksom

#26 Sant  Du får dela med dig av receptet 

Frunch 
Skogaholmslimpa med ägg. Skär ut ett D i limpan. Knäck ett ägg. Stek med mycket smör.

#27 Det var pappa som hittade receptet, jag har tyvärr inte måtten i huvudet men jag kommer ihåg allt som är i och på ett ungefär hur vi gjorde:

- Steka lite finhackad vitlök i olivolja i själva grytan (i receptet stod det dock vanlig lök)
- I med grädde, vitt vin, lite konjak och en skvätt köttbuljong (i receptet stod det kycklingbuljong).
- Låta det koka upp och i med finriven parmesanost.

Klart (tror jag haha) Förra gången vi gjorde soppan så blev den ganska grynig pga osten, denna gången blev det mycket bättre och slätare men vi silade den en gång i alla fall. Vet inte om det gjorde skillnad att osten fick stå ute en stund och få rumstemperatur innan den åkte i soppan.

Idag så blev det fläskkottlett med sås och broccoli efter gymmet 
Marinerade kottletten en snabbis, in i pannan med en klick smör, efter att båda sidorna fått fin stekyta så slängde jag i lite lök och en liiiten vitlöksklyfta och ett lagerblad med en liten skvätt vatten. På med locket på pannan och när det fått gotta till sig en stund så i med ett par teskedar creme fraische och lite mjölk. En pytteliten smula köttbuljongtärning också och sen blev det perfekt!

# 28 Är detta en annan variant av fattiga riddare?

#30 Jag tror' att man doppar fattiga riddare i någonting, det gör man inte med dom här. 
Har för mej att jag såg mackorna i filmen Léon en "massa" år efter jag ätit dom första gången och tyckte att det var lite roligt att dom åt samma macka som jag 

#31 Doppar dem i en smet av ägg (ev vatten i) och sen sockrar man..*mums* hehe

# 31  Det såg i a f smaskigt ut. Ska prova detta vid tillfälle

Bilden får det kanske inte att se jätte aptitligt ut men det var det Kokt potatis (en liten, sönderkokt rackare haha) och broccoli med en laxfilé och sås. Är smidigt och går fort att göra. 

Brukar börja med att koka upp vattnet och slänga i potatisen, när ugnen är varm och redo för laxen så tar jag ugnsformen (utan laxen i) och stället på plattan där potatisen står. I med lite creme fraische, mjölk och fiskbuljong och röra runt tills allt smällt ihop till en mumsig sås. Sedan i med laxbiten, på med lite salt och citronpeppar och sedan in i ugnen en stund medan potatis och broccoli får kokas klart. 

Vore kul om den här tråden kom igång igen ^^. Så här kommer jag med min broccoli igen haha! En kycklingfilé, broccoli och avokadoröra.

Har börjat kolla kaloriiinehåll nu vilket jag gör för att jag tycker det är så himla intressant. Den här måltiden innehåller ca 305 kcal. Ungefär i alla fall, blir väl lite mer eftersom att filén var marinerad och sen så går det väl inte att räkna ut exakt. Bara röran innehåller 99 kcal.
Väldigt kul att jämföra, t.ex så är det ungefär samma mängd kalorier i hela måltiden som i en av "mina" varma mackor (två skivor vitt bröd, korv, ketchup och ost) eller 50 gram rostade, saltade jordnötter.

#35 Ååå, det där ser mumsigt ut 
Roligt att jämföra vad man får för de olika kalorierna 

Många fina bilder här!

Gårdagens frukost

Potatisgrattäng i mitt loppisfynd för 20 kr 
Serverades till helstekt fläskfilé i folie.

#38 Vilken rolig idé att använda en hjärtform till potatisgratäng! Grattis till ett trevligt loppisfynd!

Vilka fina och trevliga matbilder ni sätter in här !

Javisst, potatisgratäng i hjärtformad form såg trevligt ut Mitralis. Bra tips där.

Fläskkotlett med ugnspotatis med grillade grönsaker och tzatziki.
Fläskottleten är stekt så att den fått en stekyta. Kryddat med Chillipulver, paprikapulver, salt &peppar. Sedan tillsatte jag ett halvt glas vatten, på ett ungefär, och lätt det puttra ett tag.
Tyvärr så glömde jag fetaosten

Åhh,mums mums.

Idag gjorde jag Surdegssoppa, vegansk såklart. Tack Dessan för inspirationen. Med kikärter i stället för kött.

Med hembakt surdegsbröd till.

Ser smaskigt ut